الأربعاء , نوفمبر 21 2018

أرشيف الوسم : مجلة الطبخ يم يمي

كبة البطاطا بالبرغل طبق سهل جداً وسريع التحضير

كبة البطاطا بالبرغل

كبة البطاطا بالبرغل طبق سهل جداً وسريع التحضير. مكوناته بسيطة ومؤلفة من البطاطا والبرغل والأعشاب الطازجة،مع التوابل، ويمكنك تقديمه إلى جانب اللحمة المشوية والكباب. مكونات تحضير كبة البطاطا بالبرغل : 450 غرام بطاطا مطبوخة، مهروسة نصف كوب برغل، منقوع جيداً بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، ومجفف جيداً 1 كوب بقدونس مفروم أومجموعة أخرى من الأعشاب (نعنع ،البقدونس ،الشبت) 1 كوب بصل …

أكمل القراءة »

شوربة البطاطا والكراث ، وصفة صحية ورائعة المذاق

شوربة البطاطا والكراث

شوربة البطاطا والكراث نوع من انواع الشوربة الصحية المميزة والمريحة للمعدة ، يمكن اعتمادها كطبق رئيسي في الشتاء وفي اي وقت ، لانها تحتوي على قدر كبير من الفوائد الغذائية ومصادر الطاقة للجسم . مقادير شوربة البطاطا والكراث : 450 غرام بطاطا، مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ربع كوب زيت زيتون 450 غرام كراث، مشرح (استخدمي الابيض منه والاخضر اتركيه لطبق …

أكمل القراءة »

شوربة الحريرة المغربية الاصلية ، خليط من الطماطم والبقوليات واللحم

شوربة الحريرة

شوربة الحريرة المغربية الاصلية ، وصفة شوربة الحريرة المغربية شهيرة جداً وهي تتكون من الطماطم والعدس والحمص واللحم وغير ذلك من المكونات التي تجعل هذه الشوربة مميزة وشهية . مقادير شوربة الحريرة : ½ رطل لحم مفروم (لحم ضأن أو بقر أو دجاج) 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 باقة كزبرة مفرومة ناعمة 1 باقة بقدونس مفرومة ناعمة 1 بصلة …

أكمل القراءة »

بيتزا كرات اللحم الإيطالية..طريقة جديدة لتحضير أشهر أطباق المطبخ الإيطالي !

بيتزا كرات اللحم الإيطالية

بيتزا كرات اللحم الإيطالية ، وصفة جديدة ومختلفة الطعم ، طريقة جديدة لتحضير طبق البيتزا الشهي ، جربي تحضير هذا الطبق المميز معنا وفي مطبخك ، شاركينا لذة الطعم ، ورأيك بالوصفة . المقادير – لحم مفروم : 300 غراماً (مقادير كرات اللحمة) – البقدونس : نصف كوب (مفروم، مقادير كرات اللحمة) – بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون، مقادير …

أكمل القراءة »

معجنات بالسمسم ، وحبة البركة تضيف لها الكثير من النكهة الطيبة والفائدة العظيمة

معجنات بالسمسم

معجنات بالسمسم وحبة البركة شرائح متعددة الاستخدامات بالتغميس بالصلصة أو الشكولاته أو التكسير على السلطة والكيك، كطعم مميز وفريد للأطباق التي تحضرينها، ويتم تحضيرها برول المعجنات حتى تصبح بسماكة الورق، ونخبزها بالفرن حتى تغدو مقرمشة وجاهزة للتقديم . مقادير معجنات بالسمسم : 1ملعقة كبيرة عسل 4 ½ طحين عادي 1 ¾كوب ماء دافئ 2 ⅔ ملعقة صغيرة ملح 170غ طحين …

أكمل القراءة »

فطائر إيدلي الهندية ، السميد واللبن يصنعان أشهى الوصفات

فطائر إيدلي الهندية

معجنات هندية سهلة و هي فطائر السميد أو فطائر إيدلي الهندية ، أخذت هذه الفطائر شهرتها بالهند لتصبح طبق شعبي موجود بكل منزل، وتتميز بسهولة إعدادها ومكوناتها التي لا تحتاج البيض أو الطحين، ويتم إعداد عجينتها معجنات هندية سهلة بالسميد الناعم مع اللبن وصودا الخبز مما يجعلها اسفنجية، وقد تم حشوها بهذه الوصفة باللحمة المفرومة والكاجو، ويمكن حشوها بالخضار أيضاً …

أكمل القراءة »

كيكة مربى البرتقال ، طرية، لذيذة ومحشية

كيكة مربى البرتقال

كيكة مربى البرتقال سهلة مكونة من ثلاث طبقات، طرية ولذيذة، محشوة بمربى البرتقال الشهي، يمكن استبدال مربى البرتقال بمربى التوت أو الفراولة، اصنعيها و زينيها بصوص الشوكولاتة الغني و استمتعي بالطعم الرائع. مقادير عمل كيكة مربى البرتقال : .كوبين طحين .كوب سكر .كوب زيت .نصف كوب حليب سائل .نصف كوب عصير برتقال .ثلاث بيضات .ملعقة صغيرة فانيلا .ملعقة صغيرة بيكنج …

أكمل القراءة »

بطاطا ودجز ، اشهى أنواع المقبلات الأمريكية

بطاطا ودجز

بطاطا ودجز وهي من اشهى انواع المقبلات المشهورة في امريكا وعادة ما تقدم كطبق جانبي مع اطباق الدجاج وبطاطا ودجز هي عبارة عن قطع من البطاطا المقرمشة مغلفة بكمية من البهارات الشهية التي تكسبها اللون والمذاق الرائع وقبل تذوق الطعموالمذاق الرائعين ستشعرك رائحة القلي بانك في انتظار طبق مميز من المقليات الاشهرفي العالم اليكم طريقة التحضير مقادير بطاطا ودجز : …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طبق البطاطس المحشية باللحم المفروم و الفلفل الشهي ..وصفة مميزة

طبق البطاطس المحشية باللحم المفروم و الفلفل

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وأطيب الوصفات الرائعة الطعم ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحم المفروم و الفلفل ، طبق مميز للغاية ، حضريه في مطبخك ، وقدميه على مائدتك ، شاركينا رأيك بالطعم . المقادير بطاطس مسلوقة ، مفرغة من الداخل للحشو لحم مفروم معصج ملح فلفل أسود مطحون فلفل الوان مقطع طريقة تحضير البطاطس …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من يم يمي: المقلوبة بالزهرة من المطبخ السوري اللذيذ

المقلوبة بالزهرة

المقلوبة من اطيب الاكلات السورية التي تعتبر رئيسية في كل مائدة،عادة تطبخ المقلوبة بالباذنجان المقلي ولكن البعض يحبذ مقلوبة الزهرة فهي ايضا لذيذة كما ان المعتاد ان تطبخ باللحم ولكن تصلح ايضا لأن تطبخ بالدجاج،سميت المقلوبة بهذا الاسم لأنها تطبق كطبقات في الطنجرة وتطبخ ثم تقلب في طبق التقديم لتأخذ شكل مستوي وتزين بالمكسرات فهذه طريقتنا لليوم مقلوبة الزهرة تابعوها معنا. …

أكمل القراءة »