الأربعاء , يناير 23 2019

أرشيف الوسم : طبخات عربية

طبق اليوم من “يم يمي” الممبار من المطبخ المصري الغني بالنكهات الشهية

وصفة-الممبار

الممبار (الفوارغ) وصفة شهية للغاية من المطبخ المصري الشهي والغني بالنكهات يقدمها لك مطبخ “يم يمي“، جربيّها وشاركينا رأيك بها. مقادير الممبار : – لتحضير الـممبار : ممبار : 1 كيلو دقيق : ملعقتان كبيرتان ونصف الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي : 2 كوب (للتحمير) ملح : ملعقة كبيرة ماء ساخن : 4 اكواب – لتحضير الحشوة : …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من يم يمي: برياني بالكفتة لوجبة عائلية مشبعة وشهية ومحببة

برياني-بالكفتة

برياني بالكفتة .. حضري لوجبة لمّة العائلة حول السفرة، برياني بالكفتة وفاجئيهم بأطيب وصفات البرياني المميزة والمحببة لهم بطعم الكفتة  المميزة . مقادير برياني بالكفتة : – مقادير الكفتة : لحم الخروف : كيلو (مخلوط مع عجل ومفروم ناعم) البصل : 2 حبة (مبشور) معجون الثوم : 2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرة بهارات المسالا الهندية : 2 …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من يم يمي: الرز البخاري باللحم والتوابل الشهية مع المكسرات

الرز-البخاري-باللحم

الرز البخاري باللحم من الأطباق الشهية ذات المذاق المميز والشهي ويتميز الرز البخاري بمكوناته وخاصة الجزر والزبيب وغير ذلك من المكونات والتوابل الشهية حيث يتم سلق اللحم ثم طهي الأرز بالمرق مع الجزر والزبيب والبهارات ويزين الطبق بالمكسرات المحمصة وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم . مقادير الرز البخاري باللحم : 1 ½ كوب أرز طويل الحبة 2 كوب مرق لحم ½ …

أكمل القراءة »

طبق جانبي مميز للغاية، وصفة محشي البصل المشوي على الطريقة اللبنانية الشهية!

محشي-البصل-المشوي

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، اليوم سنقدم لكِ طريقة تحضير طبق جانبي مميز للغاية، وصفة محشي البصل المشوي على الطريقة اللبنانية الشهية! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز. المقادير 2 بصل كبير جداً (أو 3 بصل كبير) 1 كوب أرز أبيض 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير وصفة الشلولو …من الأطباق المصرية المميزة والتي يشتهر بها صعيد مصر

وصفة-الشلولو

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الشعبية بطرق تحضيرها الأصلية، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الشلولو …من الأطباق المصرية المميزة والتي يشتهر بها صعيد مصر، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز. المقادير 1 كوب ملوخية مجففة “ناشفة” نصف لتر شوربة دجاج 1 حبة صغيرة بصل مفرومة خشن 1 حبة متوسطة طماطم مقطعة صغير …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: طاجن الدجاج بالجبن والبازلاء، جربيه معنا

طاجن-الدجاج-بالجبن

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون طاجن الدجاج بالجبن والبازلاء ، حضري هذا الطبق المميز معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم الرائع لهذا الطبق. المقادير – صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم، ومقطع لمكعبات) – البيض : 6 حبات – الجزر …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: صينية البطاطس بالكبدة والقوانص من المطبخ المصري

صينية-البطاطس-بالكبدة

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون صينية البطاطس بالكبدة والقوانص من المطبخ المصري ، حضري هذا الطبق المميز للغاية معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز. المقادير 3 x كوب عصير طماطم 1 x معلقة كبيرة سمن 1 x عدد بصلة مفرومة 1 …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المنسف الأردني باللحم، استخدمي هذه الوصفة عند العزائم والولائم!

المنسف-الأردني

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير المنسف الأردني باللحم، استخدمي هذه الوصفة عند العزائم والولائم! حضريها معنا لضيوفك في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم والوصفة. المقادير – لبن جميد : 350 غراماً (أردني) – لحم غنم : كيلو ونصف (بالعظم) – هيل : 5 حبات – ورق …

أكمل القراءة »

وصفة المصابيب بالبصل والصلصة، مقبلات شهية من المطبخ السعودي

المصابيب-بالبصل

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المصابيب بالبصل والصلصة، مقبلات شهية من المطبخ السعودي، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها على مائدتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز. المقادير – دقيق : 2 كوب – حليب بودرة : نصف كوب – الخميرة الفورية : ملعقتان صغيرتان وربع – الماء : …

أكمل القراءة »

وصفة الكفتة الحلبي من المطبخ السوري بطرقة جديدة وسريعة،جربيها معنا

الكفتة-الحلبي

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات الجديدة والسريعة بطرق تحضيرها المميزة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكفتة الحلبي من المطبخ السوري بطرقة جديدة وسريعة، حضري هذه الوصفة المميزة والسريعة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز. المقادير كيلو ونصف لحم مفروم 50 غ صنوبر 125 غ بصل بقدونس 3 حبات فلفل ألوان 25 غ فلفل …

أكمل القراءة »