الثلاثاء , أغسطس 20 2019
طريقة تحضير الهريسة الملوكية بالفستق الحلبي
الهريسة-الملوكية

طريقة تحضير الهريسة الملوكية بالفستق الحلبي، وصفة لأصحاب الذوق الرفيع!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الحلويات العالمية المميزة بطعمها الرائع وطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير الهريسة الملوكية بالفستق الحلبي، وصفة لأصحاب الذوق الرفيع! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير


سميد خشن – 4 أكواب وثلث

سكر – كوب ونصف

فانيليا – ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

بايكنغ صودا – ربع ملعقة صغيرة

لبن زبادي – كوب ونصف

قطر – كوب وربع

سمن مذوب – نصف كوب + بحسب الحاجة

قرفة مطحونة – ربع كوب

فستق حلبي مجروش – كوب

كاجو مجروش – كوب

لدهن الصينية:

سمن – ملعقتان كبيرتان

للتقديم:

قطر – 4 أكواب

سمن مذوب – ربع كوب

اليك أيضًا…حضري سموذي الدراق الطازج والمنعش لأيام الصيف الحارة من “يم يمي”

طريقة تحضير الهريسة الملوكية

1- في وعاء، ضعي السميد، السكر، الفانيليا، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، اللبن الزبادي، القطر ونصف كوب من السمن. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ4 ساعات حتى ترتاح العجينة.
2- إدهني صينية فرن بالسمن وأدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد السمن.
3- قسّمي العجينة لقسمين. ضعي نصف كمية العجينة في صينية فرن. غمّسي يديك بالسمن وافردي العجينة في قعر الصينية. رشّي القرفة المطحونة على الوجه.
4- إفردي الكمية المتبقية من العجينة فوق طبقة القرفة. غمّسي يديك بالسمن وسوّي السطح. ادخلي الصينية إلى الفريزر لـ10 دقائق.
5- أخرجي الصينية من الفريزر ووزّعي الفستق الحلبي على الوجه. غطّي الصينية بورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة. في اليوم التالي، إدهني وجه الصينية بالسمن المذوب.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر الأطراف.
7- أطفئي الفرن وشغّلي الشواية. أدخلي الصينية تحت الشواية مع المراقبة والتدوير حتى يتوزّع اللون بشكل متساوٍ.
8- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي السمن والقطر مباشرة على الوجه. أتركي الصينية جانباً حتى تبرد.
9- قطّعي الهريسة إلى مكعبات وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة الشاورما بخبز التورتيلا الشهي

وصفة الشاورما بخبز التورتيلا الشهي، نكهة جديدة ومبتكرة بخطوات سهلة وسريعة!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …