الأربعاء , أغسطس 21 2019
طريقة تحضير وصفة فتة عيد الأضحى الشهية، تلذذي مع نكهتها الرائعة!
طريقة تحضير وصفة فتة عيد الأضحى الشهية، تلذذي مع نكهتها الرائعة!

طريقة تحضير وصفة فتة عيد الأضحى الشهية، تلذذي مع نكهتها الرائعة!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات المناسبة لعيد الأضحى المبارك الذي اقترب قدومه، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة فتة عيد الأضحى الشهية، تلذذي مع نكهتها الرائعة! حضريها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير


خبز عربي مقطّع إلى مكعبات ومقلي – 4 أكواب

لتحضير اللحم:

لحم غنم مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام ونصف

جزر مقطّع إلى شرائح – 2

بصل – 1

ورق غار – 2

طماطم حجم كبير مقطّعةإلى شرائح – 1

حبهان أي هيل، مطحون – ملعقة ضغيرة

فلفل اسود – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

لتحضير الارز:

أرز مصري – 4 أكواب

سمن – ملعقتان كبيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

لتحضير الصلصة:

صلصة طماطم – 4 أكواب

ثوم مفروم – 6 فصوص

خلّ أبيض – نصف كوب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة البطاطس المهروسة بالثوم المشوي والكريمة، جربيها معنا


طريقة تحضير فتة عيد الأضحى


1- لتخضير اللحم: في قدر ضغط على نار متوسطة، ضعي الجزر، البصل، ورق الغار، الطماطم، الهيل والفلفل الأسود. أضيفي اللحم. قلّبي المزيج حتى يتغير لون اللحم. نكّهي بالملح.
2- أغمري المكونات بالماء. إضغطي القدر لـ25 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء.‏ صفّي اللحم من المرق واحتفظي به في طبق جانباً.
3- لتحضير الأرز: ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة. أضيفي الأرز ونكّهي بالملح. حرّكي المزيج ختى تتغطى حبات الأرز بالسمن.
4- أضيفي 4 أكواب من الماء وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل.
5- لتحضير الصلصة: ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
6- أضيفي الخلّ وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي صلصة الطماطم وقلّبي المزيج حتى يتجانس. أتركي الصلصة على النار حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
7- في صينية فرن، إفردي نصف كمية الخبز المقلي تليها نصف كمية الأرز. أضيفي الكمية المتبقية من الخبز تليها الكمية المتبقية من الأرز.
8- أسكبي الصلصة فوق طبقة الأرز. أضيفي اللحم على الوجه.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر اللحم.
10- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

مضغوط-الدجاج

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: مضغوط الدجاج الصحّي واللذيذ، جربيه معنا

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضيرها الجديدة …