الجمعة , مايو 24 2019
وصفة الحمص مع اللحم المفروم
الحمص مع اللحم المفروم

وصفة الحمص مع اللحم المفروم على الطريقة اللبنانية .. لسحور شهي ومثالي

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السحور الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الحمص مع اللحم المفروم على الطريقة اللبنانية ، حضريه معنا ، وشاركينا رأيكك بالطعم .

المقادير
حمص منقوع : كوبان
– الطحينية : كوب
– عصير الليمون : نصف كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
لحم مفروم : 200 غم
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– صنوبر : ملعقتان كبيرتان (مقلي)
– البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم، للتزيين)
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

اليكِ أيضاً.. طريقة تحضير عجة البيض بالبشاميل ، جربيها معنا لسحور صحي وخفيف

طريقة التحضير

1. يسلق الحمص بما يقارب الـ 40 دقيقة.

2. يصفى الحمص من ماء السلق ويوضع في الخلاط الكهربائي.

3. في وعاء، تخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم المهروس. ويسكب الخليط فوق الحمص بالخلاط الكهربائي وتخلط المقادير.

4. في مقلاة، نضع زيت الزيتون ثم اللحم المفروم، ونترك اللحمة على نار هادئة مع التقليب من الحين للآخر، ثم نرش الملح والبهارات المشكلة، وعند الاستواء نضعهم جانباً.

5. وأخيراً، نسكب الحمص في طبق التقديم، وبملعقة نرتب الحمص بالطبق ليكون متساوي من جميع الأطراف، ثم نسكب اللحم المفروم بمنتصف الطبق، ونزين طبق الحمص بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-مشروب-الكركديه

وصفة مشروب الكركديه مع التمر الهندي والشربات، خليط مميزة من النكهات الرائعة

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المشروبات والعصائر الرمضانية المميزة بطعمها وطرق …