السبت , سبتمبر 21 2019
الفطائر-المقلية-بحشوة-اللحم
الفطائر المقلية بحشوة اللحم والفلفل لرمضان

الفطائر المقلية بحشوة اللحم والفلفل لرمضان، وصفة جديدة رهيبة وسهلة!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات الرمضانية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الفطائر المقلية بحشوة اللحم والفلفل لرمضان، وصفة جديدة رهيبة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

دقيق – كوبان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

زيت – ربع كوب

لبن زبادي – نصف كوب

ماء – ربع كوب

لتحضير الحشوة:

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

لحم مفروم فرماً ناعماً – 300 غرام

فلفل أخضر مفروم فرماً ناعماً – 1

صلصة طماطم – ملعقتان كبيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة

للقلي:

زيت نباتي- بحسب الحاجة

اليكِ أيضًا..قائمة إفطار رمضان: منيو اليوم الثالث من مطبخ يم يمي

طريقة التحضير

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، الملح، البايكنغ باودر، الزيت، لبن الزبادي والماء. إدعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي العجينة في وعاء ثمّ غطّها واتركيها جانباً لـ15 دقيقة حتى ترتاح.
2- لتحضير الحشوةن سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي اللحم والفلفل الأخضر، ثمّ قلّبي المزيج حتى يتغير لون اللحم.
3- أضيفي صلصة الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والقرفة المطحونة. قلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات.
4- خذي جزءاً من العجينة وافرديها على سطح العمل بواسطة النشابة. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة واثني أطراف العجينة على بعضها ثمّ أغلقيها بواسطة شوكة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- إقلي السمبوسة في كمية وافرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً. ألف صحة!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا البرجر

بيتزا البرجر … وصفة جديدة وغنية بالمكونات المفيدة لطفلك، جربيها الآن

بيتزا البرجر لأطفالك .. بفكرة صغيرة بإمكانك تحويل ما لديك من مكونات من وجبة لوجبة أخرى مفضلة لدى أطفالك، قدمي لهم البيتزا والبرجر بطبق واحد مع مطبخ "يم يمي"