السبت , سبتمبر 21 2019
الكفتة-مع-الباذنجان-والطماطم
الكفتة مع الباذنجان والطماطم، اليك الخطوات!

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الكفتة مع الباذنجان والطماطم، اليك الخطوات!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون الكفتة مع الباذنجان والطماطم، اليك الخطوات! حضري هذا الطبق المميز معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

١ كغ لحم مفروم ناعماً( ربعه دهن)

٥ حبات طماطم ناضجة .

٥ حبات باذنجان متوسط الحجم.

نصف كوب كبيرة بصل مفروم ناعماً.

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

١ ملعقة صغيرة بهار حلو.

١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

١ ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة.

رشة زنجبيل ناعم.

رشة هال ناعم.

١كوب صغيرة زيت نباتي أو ملعقة سمن.

اليكِ أيضًا..وصفة مسخن رولات الدجاج بخطوات جديدة ومبتكرة، جربيها معنا في مطبخك

طريقة التحضير

• نضع اللحم في وعاء ونضيف البصل .

• نضيف الملح والبهارات كاملةً.

• نخلط المكونات جيداً لتتجانس.

• نقشر الباذنجان ونقطعة الو دوائر صغيرة .

• نقطع الطماطم أيضاً الى دوائر.

• في صينية الفرن الدائرية نضع الزيت أو السمن .

• نوزع طبقة من دوائر الباذنجان في الصينية .

• نفرد اللحم فوق قطع الباذنجان بشكل متساوي.

• نضع شرائح الطماطم فوق اللحم حتى نغطيه تماماً وننثر عليها القليل من الملح.

• نضع الصينية على نار خفيفة ونغطيها ونتركها مدة ٣٠ دقيقة.

• أخيراً نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية لتتحمر .

• تقطع وتقدم ساخنة مع لبن الزبادي.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا البرجر

بيتزا البرجر … وصفة جديدة وغنية بالمكونات المفيدة لطفلك، جربيها الآن

بيتزا البرجر لأطفالك .. بفكرة صغيرة بإمكانك تحويل ما لديك من مكونات من وجبة لوجبة أخرى مفضلة لدى أطفالك، قدمي لهم البيتزا والبرجر بطبق واحد مع مطبخ "يم يمي"