الأحد , أبريل 21 2019
وصفة-الماك-آند-تشيز
وصفة الماك آند تشيز بالسبانخ والخرشوف

وصفة الماك آند تشيز بالسبانخ والخرشوف، جديد وصفات المطبخ الإيطالي الشهي!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الماك آند تشيز بالسبانخ والخرشوف، جديد وصفات المطبخ الإيطالي الشهي! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

ملح كوشير
1 باوند باستا على شكل اصداف
3 ملعقة كبيرة زبدة، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. مذابة مع كمية إضافية للدهن
4 ملعقة كبيرة فصوص ثوم، مفرومة
3 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الغراض
3 كول حليب (يفضل حليب كامل الدسم)
فلفل أسود مطحون طازج
2 كوب (8 أوقية) كتل جبن كريمي، مقطعة إلى مكعبات
3 كوب جبن موزاريلا مبشور
½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور طازج، مقسم
2 عبوة (10 أوقية) سبانخ مفرومة مجمدة، مذابة ومصفاة
2 عبوة (15 أوقية) قلوب خرشوف، مصفاة ومقطعة
1 كوب بقسماط فتات خبز

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة تمبورا الدجاج الحار، مقبلات عالمية بنكهة لا تقاوم!

طريقة التحضير

1.سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهني صينية فرن 9×13 بوصة. في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي الباستا حتى تنضج. صفيها واتركيها جانباً.
2.في قدر كبير على نار متوسطة، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. أضيفي الثوم واطهيه حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الدقيق واطهي المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. اسكبي الحليب 3.واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج. تبليه بالملح والفلفل.
4.اتركي المزيج يطهى حتى يثخن القوام قليلاً، لمدة دقيقتين. أضيفي الجبن الكريمي وقلبيه حتى يذوب.
5.ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي جبن الموزاريلا وكوب واحد من جبن البارميزان مع الاستمرار في الخفق، استمري في الخفق حتى ينعم القوام. أضيفي السبانخ، الخرشوف والباستا المطبوخة ثم انقلي المزيج إلى صينية الفرن المعدة.
6.في وعاء صغير، اخلطي نصف الكوب المتبقي من البارميزان مع البقسماط والزبدة المذابة. رشي الخليط على الباستا.
7.اخبزي الماك آند تشيز بالفرن حتى تتشكل الفقاعات بالوجه ويصبح لونه ذهبياً، لمدة 30 دقيقة.
8.اتركي الماك آند تشيز يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-ساندويتش-البيض

وصفة ساندويتش البيض بالتوست على الطريقة الإيطالية، نكهة جديدة ستحبينها!!

19 33 52المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …