الإثنين , يونيو 24 2019
وصفة-سلطة-قوس-قزح
سلطة قوس قزح الشهية، سهلة وبسيطة والطعم حكاية!

طريقة تحضير وصفة سلطة قوس قزح الشهية، سهلة وبسيطة والطعم حكاية!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة قوس قزح الشهية، سهلة وبسيطة والطعم حكاية! حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

400 غرام – 1 عبوة حمص، مغسول ومصفى
70 غرام ( ⅓ كوب) كينوا ثلاثية الألوان، مغسولة ومصفاة
60 غرام ( ⅓ كوب) فريكة مكسرة
350 غرام بروكلي، مقطع إلى زهيرات
145 غرام (1 كوب) فول إدامامي مقشر، مجمد
200 غرام مشكل طماطم، مقطع أنصاف
4 فجل، مقطع شرائح رقيقة
½ كوب أوراق نعناع طازج، مع كمية إضافية للتقديم
2 ملعقة بذور يقطين
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
70 غرام ( ½ كوب) بلوبيري

اليك أيضا…طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الدجاج بالبطاطس على الطريقة الفرنسية!!

طريقة التحضير

1.سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية أو 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالزبدة وافرشيها بورقة برشمان. وزعي الحمص فوق الصينية. رشي الحمص بالقليل من الزيت. حمريه بالفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
2.في هذه الأثناء، اطهي الكينوا والفريكة في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 12 دقيقة أو حتى النضج. صفيهم ثم ضعيهم تحت الماء البارد الجاري. صفيهم جيدا.
3.ضعي البروكلي والادامامي في قدر بخاري فوق قدر من الماء المغلي. غطي القدر واطهي المزيج لمدة 2-3 دقائق أو حتى النضج. صفيهم واتركيهم تحت الماء البارد الجاري. صفيهم جيداً.
4.اخلطي الحبوب المطبوخة مع البروكلي، الإدامامي، الطماطم، الفجل، النعناع وبذور اليقطين في وعاء كبير. تبلي المزيج.
5.اخفقي الخل مع الزيت والقيقب في وعاء صغير. أضيفي الصوص إلى السلطة ثم اخلطي المزيج برفق. زيني الوجه بالحمص المشوي، البلوبيري وأوراق النعناع الإضافية قبل التقديم مباشرة.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا-صدور-الدجاج

طريقة تحضير وصفة بيتزا صدور الدجاج بنكهتها العالمية، تلذذي مع وصفاتنا الجديدة!

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات البيتزا العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …