الأربعاء , يوليو 17 2019
وصفة-القرنبيط-المقلي
وصفة القرنبيط المقلي المقرمش بنكهته الرائعة

وصفة القرنبيط المقلي المقرمش بنكهته الرائعة، احصلي على أشهى الوصفات من مطبخنا!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات والأطباق العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة القرنبيط المقلي المقرمش بنكهته الرائعة، احصلي على أشهى الوصفات من مطبخنا! حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

قرنبيط حجم متوسط، مقطّع ومغسول جيداً – 1

كمون – ملعقة كبيرة

ملح – ملعقة كبيرة

لتحضير مزيج الدقيق:

دقيق – كوبان

بيض حجم كبير، مخفوق – 4

حليب – كوب ونصف

ملح – ملعقة صغيرة ونصف

كمون – ملعقتان صغيرتان

نعناع مجفف – ملعقتان صغيرتان

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

نشاء الذرة – ملعقتان كبيرتان

فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة الكعك التركي الشهي، حضريه وتذوقيه مع الشاي وتلذذي!

طريقة التحضير

1- لتحضير مزيج الدقيق: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الكمون،، النعناع المجفف، الفلفل الأسود، نشاء الذرة والفلفل الأحمر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي البيض تدريجياً وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً وقلّبي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً. أتركي الوعاء جانباً.
3- في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. عند الغليان، أضيفي الكمون والملح. أسلقي القرنبيط نصف سلقة أي لـ3-4 دقائق، ثمّ صفّيه من الماء وضعيه في وعاء.
4- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
5- غمّسي قطع القرنبيط من كلّ الجهات بمزيج الدقيق. إقليها في الزيت الحامي حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
6- أخرجي قطع القرنبيط المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

الأرز البخاري الأصلي باللحم، جربيه معنا

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الأرز البخاري الأصلي باللحم، جربيه معنا

59 33 92المشاركات حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها …