الجمعة , مايو 24 2019
صرر-الأوزي-بالفريكة
صرر الأوزي بالفريكة واللحم بنكهته الرائعة!

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: صرر الأوزي بالفريكة واللحم بنكهته الرائعة!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهت وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون صرر الأوزي بالفريكة واللحم بنكهته الرائعة! حضري هذا الطبق المميز معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

1 علبة عجينة الجلاش

٢ كأس من الفريكة

1/2 كيلو لحمة شقف

1بصل مفروم فرم ناعم

2 ملعقة كبيرة سمنة

2 عود قرفة

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4 كوب لوز شرائح

1/4 كوب زيت نباتي

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة السباغيتي بالبيض واللحم، وصفة جديدة من المطبخ العالمي!

طريقة التحضير

١- يسلق اللحم و يضاف الماء و البصل والبهارات والفلفل والقرفة ثم تفصل المرقة عن اللحم

٢- تنقى الفريكة من الشوائب و تغسل سريعا و تصفى من الماء

٣-تقلى الفريكة مع السمن ثم يضاف اليه ٣ كاسات من مرق اللحم وتقلب جيدا مع ضبط معايير الملح والفلفل مرة أخرى وتقلب ثم يغطى عليها لحد استواء الفريكة جيدا ونضيف اللوز ونخلطهم جيدا

4- نجهز اوراق الجلاش فندهن وعاء صغير بكمية من الزيت ونضع ورقة من الجلاش ونضيف كمية من الفريكة ونرصها جيداثم نغلقها ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الحشوة

5- نصف الاوزي بصينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان تكتسب اللون الذهبي

6- نخرج اوزي الفريكة من الفرن ونصفهم في طبق كبير ويصبح جاهز للتقديم

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-مشروب-الكركديه

وصفة مشروب الكركديه مع التمر الهندي والشربات، خليط مميزة من النكهات الرائعة

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المشروبات والعصائر الرمضانية المميزة بطعمها وطرق …