الجمعة , مايو 24 2019
وصفة-شوربة-لسان-العصفور
وصفة شوربة لسان العصفور بطريقة جديدة

وصفة شوربة لسان العصفور بطريقة جديدة وسريعة ومثل المطاعم بالتحديد!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الشوربات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة شوربة لسان العصفور بطريقة جديدة وسريعة ومثل المطاعم بالتحديد! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

مكرونة لسان العصفور – نصف كوب

زيت زيتون – نصف ملعقة صغيرة

جزر حجم متوسط، مقطّع إلى حلقات – 2‏

بصل حجم صغير، مفروم فرماً خشناً – 2‏

ثوم، مفروم – فصّ

زعتر مجفف – ربع ملعقة صغيرة

اوريغانو – ربع ملعقة صغيرة

كرفس، مفروم فرماً خشناً – 1‏

ورق غار – 1‏

صدر دجاج مسلوق، مقطّع إلى شرائح – 500 غرام

مرق دجاج – 6 أكواب

عصير ليمون حامض – ربع كوب

قشر ليمون حامض، مبشور – ملعقة صغيرة

سبانخ بيبي – نصف كوب

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

للتزيين:‏

ليمون حامض، مقطّع إلى شرائح – بحسب الرغبة

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة سلطة التونة للرجيم ، صحية ومقاديرها بنكهة لا تقاوم!

طريقة التحضير

‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي مكرونة لسان العصفور واسلقيها لـ5 دقائق.‏
‏2-‏ صفّي مكرونة لسان العصفور من الماء ومرّري المصفاة تحت الماء البارد حتى تتوقف عملية السلق.‏
‏3-‏ سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الكرفس، الجزر والبصل. قلّبي المزيج لـ7 دقائق حتى يذبل.‏
‏4-‏ أضيفي الثوم وورقة الغار وقلّبي المزيج لدقيقة. نكّهي بالزعتر، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى ‏تتداخل.‏
‏5-‏ أضيفي مرق الدجاج وضعي الغطاء دون تغطية القدر بالكامل. عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكونات على ‏حرارة هادئة لـ10 دقائق.‏
‏6-‏ أضيفي مكرونة لسان العصفور، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض المبشور. زيدي الدجاج المطبوخ.‏
‏7-‏ حرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات. اضيفي السبانخ واطهي الشوربة لـ3-4 دقائق حتى تنضج المكرونة ويذبل ‏السبانخ.‏
‏8-‏ قدّمي الشوربة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!‏

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-مشروب-الكركديه

وصفة مشروب الكركديه مع التمر الهندي والشربات، خليط مميزة من النكهات الرائعة

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المشروبات والعصائر الرمضانية المميزة بطعمها وطرق …