الجمعة , مارس 22 2019
وصفة-السباغيتي-بالباذنجان
وصفة السباغيتي بالباذنجان وصلصة الطماطم

وصفة السباغيتي بالباذنجان وصلصة الطماطم، جديد وصفات المطبخ الإيطالي الشهي!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة السباغيتي بالباذنجان وصلصة الطماطم، جديد وصفات المطبخ الإيطالي الشهي! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

6 x كوب صلصة طماطم
5 x عدد أوراق ريحان (للتزيين)
4 x عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون (للقلي)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كيلو مكرونة سباجتى
1 x كوب جبنة ريكوتا (مملحة و مقطعة مكعبات)
1 x معلقة صغيرة ملح

اليكِ أيضًا..وصفة ساندويتش سمك الفيليه المقلي المحضر بالمنزل، تعلميها معنا وتلذذي بالطعم!

طريقة التحضير

1.نملح الباذنجان و نضعه في مصفاة لمدة ساعتين ثم نقوم بعصره لاخراج السوائل منه
2.بعدها نحمره في الزيت الساخن ثم نصفيه على مناشف ورقية
3.بعدها نخلط الباذنجان مع صلصة الطماطم ثم يترك الخليط ليطهى برفق بعد ان يتبل بالملح و الفلفل
4.بعدها نقوم بسلق الباستا في الماء المملح ثم نصفيها من الماء
5.الآن نقوم بخلط الباستا مع نصف كمية الصوص
6.ثم ننقلها إلى وعاء تقديم و نرش الصوص المتبقي على الوجه.
7.و نوزع قطع جبن الريكوتا على الوجه و نزينه بأوراق الريحان وبالهنا والشفا.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الباستا-بالصلصة-الزهرية

طريقة تحضير وصفة الباستا بالصلصة الزهرية، المطبخ الإيطالي يتألق من جديد!

44 33 77المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …