الجمعة , مايو 24 2019
سلطة-الشاورما
وصفة سلطة الشاورما الشهية

وصفة سلطة الشاورما الشهية، مزيج رائع من النكهات الإستثنائية..تعلميها معنا

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة الشاورما الشهية، مزيج رائع من النكهات الإستثنائية! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

لتحضير لحم الشاورما:‏

لحم بقر مقطّع إلى شرائح رفيعة جدّاً – كيلوغرامان

لبن زبادي – كوبان

خلّ أبيض – نصف كوب

ثوم مهروس – 4 فصوص

فلفل أبيض – ملعقتان صغيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

حبهان مطحون – نصف ملعقة كبيرة

بهارات شاورما – ملعقتان صغيرتان

عصير ليمون حامض – 4 ملاعق كبيرة

لتحضير الصلصة:‏

عصير ليمون حامض – 4 ملاعق كبيرة

زيت زيتون – كوب ‏

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

لتحضير السلطة:‏

بصل أحمر حجم كبير، مقطّع إلى شرائح – 2 ‏

بقدونس ‏‎ ‎مورّق – كوب

سمّاق – ملعقتان كبيرتان

فلفل أحمر حارّ – ملعقة صغيرة

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الايدام الهندي على اصوله، جربيه معنا!!!

طريقة التحضير

‏1- لتحضير لحم الشاورما: في وعاء، تبّلي اللحم باللبن الزبادي، الخلّ، الثوم وعصير الليمون الحامض. أضيفي الحبهان ‏وبهارات الشاورما ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لـ8 ساعات على الأقلّ.‏
2-‏ ضعي مزيج اللحم في مقلاة كبيرة وقلّبيه لـ45 دقيقة على حرارة متوسّطة حتى ينضج.‏
3-‏ لتحضير الصلصة: أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون في وعاء صغير. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.‏
4-‏ لتحضير السلطة: في وعاء كبير أخلطي البصل مع البقدونس، السمّاق والفلفل الأحمر الحارّ. أضيفي الصلصة والشاورما ثمّ ‏قلّبي حتى تتداخل النكهات. قدّمي السلطة على درجة حرارة الغرفة. ‏

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-مشروب-الكركديه

وصفة مشروب الكركديه مع التمر الهندي والشربات، خليط مميزة من النكهات الرائعة

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المشروبات والعصائر الرمضانية المميزة بطعمها وطرق …