الجمعة , مارس 22 2019
سلطة-البيض-بالفاصوليا
طريقة تحضير وصفة سلطة البيض بالفاصوليا واللفت

طريقة تحضير وصفة سلطة البيض بالفاصوليا واللفت، مناسبة جدًا للعشاء

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة البيض بالفاصوليا واللفت، مناسبة جدًا للعشاء، جربي معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم والنكهة المبتكرة.

المقادير

6 بيض كبير

1 – 2 باقة لفت صغيرة، مزال منه النهايات ومقطع أرباع، أو 4 حبات لفت متوسطة، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
2 ملعقة كبيرة طرخون طازج
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2 رأس هندباء، مفروم
2 رأس خس، مقطع
½ رأس هندباء حمراء، مقطعة
2 ساق كرفس، مفروم
1 عبوة ( 14 أونصة ) فاصوليا كانيليني، مصفاة ومغسولة
ملح كوشر وفلفل أسود طازج مطحون

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: طريقة تحضير صينية السردين بالبطاطس

طريقة التحضير

1.ضعي البيض واللفت في قدر، ثم غطيهم بالماء وسخني القدر على النار حتى يغلي. ارفعي القدر عن النار ثم اتركيه قليلاً وغطيه، لمدة 10 دقائق. أخرجي البيض ولكن اتركي اللفت في الماء الساخن، وغطي القدر مرة أخرى، حتى يصبح طرياً، لمدة 2 – 3 دقائق. قشري البيض وقطعيه إلى أرباع.
2.صفي اللفت، ثم أعيديه إلى القدر الدافئ واخلطيه بالزبدة ( سخني القدر لإذابة الزبدة إذا لزم الأمر). أضيفي الطرخون، الثوم المعمر، زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي المزيج.
3.أضيفي رأس الهندباء، الخس، الهندباء الحمراء، الكرفس والفاصوليا في وعاء كبير ثم تبليه بالملح والفلفل. أضيفي البيض ومزيج اللفت ثم قلبي السلطة برفق مرة أخرى.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الباستا-بالصلصة-الزهرية

طريقة تحضير وصفة الباستا بالصلصة الزهرية، المطبخ الإيطالي يتألق من جديد!

44 33 77المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …