الإثنين , أغسطس 19 2019
وصفة-طاجن-اللحم-بالبرقوق
طاجن اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي الرائع

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: طاجن اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي الرائع

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون طاجن اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربي الرائع، حضريه معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

1 كيلو لحم ضأن أو بقر مقطع مكعبات
1 بصلة مفرومة
5 فص ثوم مهروس
½ كيلو برقوق مجفف
⅓ كوب زيت
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة سكر
لوز محمص
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

اليكِ أيضًا..باستا بلح البحر مع صوص الطماطم الحار، جديد وصفات الأطباق البحرية العالمية

طريقة التحضير

1.نضع في قدر عميق كلاً من الزيت والسمنة والبصل والثوم والملح والفلفل والزنجبيل والكركم والقرفة والزعفران ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف اللحم ونحرك المكونات جيداً .
2.نضيف 4 كوب ماء ونغطي القدر ونترك اللحم حتى ينضج .
3.أثناء ذلك نضع البرقوق في قدر آخر ونضيف فوقه كوب ماء مغلي والسكر ونحرك ثم نتركه حتى يتكرمل السكر .
4.نضع اللحم في طبق التقديم وفوقه البرقوق وصلصة الكراميل ويزين باللوز والسمسم المحمص .

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة ساندويتش الدجاج بالمايونيز والخضار الملوّن

وصفة ساندويتش الدجاج بالمايونيز والخضار الملوّن، شهية للغاية بنكهة استثنائية!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الساندويتشات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة …