الإثنين , أغسطس 19 2019
باستا-بلح-البحر
باستا بلح البحر مع صوص الطماطم الحار

باستا بلح البحر مع صوص الطماطم الحار، جديد وصفات الأطباق البحرية العالمية

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية والأطباق البحرية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة باستا بلح البحر مع صوص الطماطم الحار، جديد وصفات الأطباق البحرية العالمية، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

4 فصوص ثوم، 1 مسحوق، 2 مفروم
1 كوب مرق خضار
2 باوند بلح البحر مغسول ومصفى
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون جيد، مقسم
2 عبوة ( 14.5 أوقية) طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
½ 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
ملح وفلفل حسب المذاق
1 باوند سباغيتي
3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو ريحان، مفروم فرماً ناعماً

اليكِ أيضًا..ساندويتش الميني بوريتو بالخضار المشوي، من روائع المطبخ المكسيكي الشهي!

طريقة التحضير

1.أضيفي فصوص الثوم المسحوقة والمرق إلى قدر كبير وسخني المزيج حتى يغلي. أضيفي بلح البحر ثم غطي القدر واطهيه لمدة 4 دقائق، أو حتى يتفتح بلح البحر. انقلي جميع بلح البحر المفتوح إلى وعاء. تخلصي من الحبات التي لم تفتح.
2.صفي ½ كوب من مرق بلح البحر واحتفظي به.
3.عندما يكون بلح البحر باردًا بما فيه الكفاية للتعامل معه، أزيلي ½ قشرته وانقليه إلى وعاء صغير. اتركي بقية حبات بلح البحر سليمة. اتركيه جانبًا أثناء طهي صلصة الطماطم والباستا.
4.سخني زيت الزيتون على نار متوسطة ​​في مقلاة كبيرة. أضيفي الثوم المفروم واستمري في الطهي حتى تفوح رائحته. أضيفي الطماطم، مرق بلح البحر المحفوظ ورقائق الفلفل الحار، اطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. تبليه بالملح والفلفل.
5.في هذه الأثناء، سخني قدر من الماء إلى الغليان ثم تبليه بسخاء بالملح. اطهي الباستا حتى النضج، باتباع تعليمات العبوة. صفي الباستا وأعيديها إلى القدر.
6.اسكبي صلصة الطماطم الدافئة فوق الباستا، ثم أضيفي لحم بلح البحر (بدون قشور)، ثم قلبي بلطف حتى تُغطى الباستا بأكملها بالصلصة.
7.قسّمي الباستا بين 4 أوعية تقديم، ووزعي حبات بلح البحر السليمة على الوجه وكذلك زيت الزيتون البكر والأعشاب الطازجة.
8.قدميها على الفور!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة ساندويتش الدجاج بالمايونيز والخضار الملوّن

وصفة ساندويتش الدجاج بالمايونيز والخضار الملوّن، شهية للغاية بنكهة استثنائية!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الساندويتشات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة …