الأربعاء , أبريل 24 2019
سمك-الفيليه-مع-الكسكسي
سمك الفيليه مع الكسكسي ، وصفة جديدة!!

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: سمك الفيليه مع الكسكسي ، وصفة جديدة!!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون سمك الفيليه مع الكسكسي ، وصفة جديدة، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

7 x عدد فص ثوم مهروس
5 x عدد فلفل أخضر حلو
4 x عدد كوسة
3 x عدد بطاطس
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد بصلة
2 x معلقة كبيرة سمن
1 ½ x كيلو سمك (فيلية)
1 x رشة بابريكا
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة هريسة تونسى
½ x كوب حمص (مسلوق)
½ x كوب زيت عباد شمس
½ x كيلو كسكسي

اليك أيضًا..طريقة تحضير وصفة صينية الماك آند تشيز بالخضار، من روعات المطبخ الإيطالي!

طريقة التحضير

1.يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والبابريكا من الداخل والخارج ويغطى ويترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2.فى طاسة على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
3.ثم نضيف صلصة الطماطم والهريسة والفلفل الأخضر والحمص ونقلب حتى يتجانسوا.
4.نضيف نصف كوب من الماء ويترك المزيج حتى يغلى ثم نهدى النار تماما ويترك حتى ينضج.
5.نضع حلة بها ماء مغلى ونضع فوقها مصفاة ونضع السمك فى المصفاة ويغطى ويترك حتى ينضج على البخار ثم نضيف له الكوسة والبطاطس ويتركوا حتى النضج.
6.نضع الكسكسى فى طبق التقديم ويرص فوقة السمك والبطاطس والكوسة ويوزع فوقة خليط الحمص والفلفل الأخضر ويقدم بالهنا والشفا.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا-شاورما-الدجاج

وصفة بيتزا شاورما الدجاج مع الخضار، استمتعي معنا بنكهتها المتميزة!

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات البيتزا العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …