الخميس , فبراير 21 2019
سلطة-الكرّاث-المقلي
سلطة الكرّاث المقرمش المقلي

سلطة الكرّاث المقرمش المقلي، تلذذي مع سحر نكهة المكونات الجديدة!!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلكات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة الكرّاث المقرمش المقلي، تلذذي مع سحر نكهة المكونات الجديدة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها على مائدتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

1 ½ كوب كرّاث (من أنواع البصل) مقطع شرائح
4 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
2 كوب لحم ديك رومي مطبوخ ومقطع
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 فلفل أخضر حار مفروم
حفنة من أوراق الكزبرة والنعنع المفروم

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: طاجن السي فوود بالبشاميل، نكهة رائعة بإمتياز!

طريقة التحضير

1.ننقع ⅓ كوب من الكراث بماء بارد لمدة 10 دقائق ثم نصفيه ونضعه جانباً .
2.نحمي زيت الفول السوداني في مقلاة ونضيف ⅔ كوب المتبقية من الكراث مع التحريك من حين لآخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً ثم نصفيه دون أن نضغط عليه كي لا تتكتل قطع الكراث مع بعضها مع الاحتفاظ بالكراث والزيت .
3.نخلط في وعاء كلاً من الكراث النيء ولحم الديك الرومي ونحرك جيداً ثم نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأخضر الحار و 2 ملعقة صغيرة من الزيت الذي احتفظنا به ونخلط المكونات حتى تمتزج النكهات تماماً .
4.نضع المكونات جانباً لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليها 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الكراث المقلي مع الأعشاب ونحرك جيداً ثم تصبح السلطة جاهزة للتقديم .

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

بروسكيتا-الجبن-والفطر

وصفة بروسكيتا الجبن والفطر، سريعة التحضير ونكهتها لن تتخيليها ابدًا!

43 32 75المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطعمها الرائع، جربي معنا اليوم …