الخميس , فبراير 21 2019
مخلل-المانجو-العماني
طريقة تحضير وصفة مخلل المانجو العُماني

طريقة تحضير وصفة مخلل المانجو العُماني، نكهات متعددة ستتذوقينها لأول مرة!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المخللات والمقبلات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة مخلل المانجو العُماني، نكهات متعددة ستتذوقينها لأول مرة، حضريها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيم بالطعم.

المقادير

مانجو حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح – 3‏

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة كبيرة

فص ثوم – 6‏

كركم – ربع ملعقة كبيرة

ملح – نصف ملعقة كبيرة

زنجبيل – قطعة صغيرة

فلفل أخضر – 1‏

خلّ – ربع كوب

زيت نباتي – بحسب الحاجة

بذور خردل – ملعقة صغيرة

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الدجاج الهندي بالكريمة، جربي طعمه الرائع معنا!

طريقة التحضير

‏1-‏ في وعاء، أخلطي شرائح المانجو، الفلفل الأحمر الحار، الملح والكركم. ‏
‏2-‏ ضعي مزيح المانجو في مصفاة واتركيه جانباً.‏
‏3-‏ أخلطي الفلفل الأخضر، الثوم، الخل والزنجبيل حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
‏4-‏ في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت وأضيفي بذور الخردل.‏
‏5-‏ زيدي مزيج المانجو وقلبي المكونات لـ10 دقائق.‏
‏6-‏ أضيفي مزيج الخل. أتركي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف ثم أطفئي النار وارفعي القدر عن ‏النار. ‏
‏7-‏ أسكبي مزيج مخلل المانجو في برطمان محكم الإغلاق. استخدميه بعد 3 أيام.‏

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

بروسكيتا-الجبن-والفطر

وصفة بروسكيتا الجبن والفطر، سريعة التحضير ونكهتها لن تتخيليها ابدًا!

43 32 75المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطعمها الرائع، جربي معنا اليوم …