الجمعة , مارس 22 2019
عجينة-الخبز-الإيراني
وصفة عجينة الخبز الإيراني

وصفة عجينة الخبز الإيراني بطريقة مضمونة وسهلة التحضير، جربيها معنا

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المخبوزات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم وصفة عجينة الخبز الإيراني بطريقة مضمونة وسهلة التحضير، جربيها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

دقيق – 4 أكواب

ملح – ملعقة صغيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة‏

خميرة – 3 ملاعق صغيرة

ماء فاتر – كوب ونصف

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة البيض الإسكتلندي ، جربيها معنا على الفطور وتلذذي بنكهتها!

طريقة التحضير

‏1-‏ في وعاء، أخلطي الدقيق، الخميرة والملح حتى تتداخل المكونات. إصنعي فوهة في وسط ‏المزيج.‏
‏2-‏ في وعاء، ضعي الزيت والماء. أسكبي المزيج داخل الفوهة.‏
‏3-‏ إدعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.‏
‏4-‏ إدهني جوانب الوعاء بالقليل من زيت الزيتون وقلّبي العجينة حتى تتغطى جوانبها بالزيت.‏
‏5-‏ غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة واتركيه جانباً في زاوية دافئة لساعة. ‏
‏6-‏ إدهني سطح العمل بالقليل منزيت الزيتون. قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم. ‏
‏7-‏ إدهني كرات العجين بالقليل من زيت الزيتون وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على ‏شكل مستطيل.‏
‏8-‏ حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون.‏
‏9-‏ ضعي قطع العجين على الصينية وغطّيها بفوطة مطبخ نظيفة. أتركي العجينة ترتاح لـ30 ‏دقيقة قبل الخبز.‏
‏10-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج الخبز.‏
‏11-‏ أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.‏

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

فطيرة-السلمون-والكراث

وصفة فطيرة السلمون المدخّن والكراث الشهية للغاية، تلذذي مع نكهتها التي لا تقاوم!

23 33 56المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة …