الأربعاء , يناير 23 2019
خبز-الثوم-المحشي-بالستيك
وصفة خبز الثوم المحشي بالستيك من المطبخ الإيطالي

وصفة خبز الثوم المحشي بالستيك من المطبخ الإيطالي متعدد النكهات!!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات العالمية، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة خبز الثوم المحشي بالستيك من المطبخ الإيطالي متعدد النكهات، حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت كانولا
1 باوند ستيك ريب آي (445 غرام)
¾ ملعقة كبيرة ملح كوشير
½ ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
2 غصن روزماري طازج
2 فص ثوم مهروس
1 ارغيف باغيت فرنسي
4 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً

اليك أيضًا..طريقة تحضير وصفة شوربة الطماطم باللحم المفروم، جربي نكهتها الساحرة معنا

طريقة التحضير

1.قطعي الستيك إلى نصفين طولياً ثم تبلي جميع الجوانب بالملح والفلفل.
2.سخني الزيت في مقلاة على نار عالية للغاية حتى يتصاعد الدخان قليلاً من الزيت.
3.حمري شرائح الستيك لمدة دقيقة واحدة، ثم اقلبيها.
4.أضيفي الزبدة والروزماري والثوم، حركي المقلاة حركة دائرية بحيث تذوب الزبدة. قومي بإمالة المقلاة نحوك، واستخدمي ملعقة كبيرة، واسكبي الزبدة المذابة باستمرار فوق الستيك، اطهي الستيك لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
5.حمري الستيك من جميع الجوانب لمدة 30 ثانية، ثم ارفعيها عن النار تمامًا. كرري ذلك مع شريحة أخرى من الستيك.
6.قطعي نهايتي خبز الرغيف الفرنسي ثم أزيلي اللب باستخدام سكين.
7.سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
8.بمجرد أن يبرد الستيك تماما، احشي الخبز المجوف بالستيك. ضعي الباغيت على صينية الفرن.
9.اخلطي الزبدة المذابة مع الثوم والبارميزان والبقدونس في وعاء متوسط الحجم مع التقليب حتى يتجانس المزيج تماماً. وزعي الزبدة بالثوم بشكل متساوٍ فوق الباغيت المحشو بالستيك.
10.اخبزي الخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حسب درجة النضج المرغوبة.
11.قطعي الخبز إلى قطع صغيرة الحجم ( 1 بوصة / 3 سم).

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البيض-المسلوق

سلطة البيض المسلوق مع الطماطم والتوست المحمص، استمتعي بالنكهة المميزة

63 31 94المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …