الأربعاء , يناير 23 2019
سلطة-الطحينة
سلطة الطحينة

حضري سلطة الطحينة مثل المطاعم وأشهى مع وصفة “يم يمي” المحترفة

سلطة الطحينة مثل المطاعم من الصلصات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في البيت مثل تلك في المطعم تماماً وحتى أشهى منها وهي بسيطة بطريقة تحضيرها ومكوناتها هي عبارة عن طحينة وثوم وليمون وملح وبقدونس والتي يتم وضعها في الخلاط وبذلك تصبح جاهزة للتقديم وإضافة مذاق رائع ومميز لأكثر الأطباق التي تحبونها .

مقادير سلطة الطحينة :

  • 1 كوب طحينة
  • ¾ كوب ماء دافئ
  • 3 فص ثوم مهروس
  • ¼ كوب عصير ليمون طازج
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير :

  1. نضع كلاً من الطحينة والماء الدافئ والثوم وعصير الليمون والملح في خلاط الطعام ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً .
  2. بعد بضعة دقائق من الخلط يجب أن يكون المزيج سميكاً وناعماً إلا أنه إذا كان سميكاً جداً فيجب تشغيل الخلاط وإضافة المزيد من الماء بالتدريج حتى يصل المزيج للقوام المطلوب .
  3. تختلف سماكة سلطة الطحينة حسب الاستخدام فإذا أردتم استخدامها لطبق الحمّص أو شرائح اللحم فلابد أن تكون الصلصة سميكة، وأما لطبق الفلافل فعادة ما تكون الصلصة سائلة .

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البنجر-بالمايونيز

طريقة تحضير وصفة سلطة البنجر بالمايونيز ، نكهة رائعة للغاية ستعجب عائلتك!

72 31 103المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …