السبت , سبتمبر 21 2019
السردين المخلل
طريقة تحضير السردين المخلل

طريقة تحضير السردين المخلل ، وصفة من روعات المطبخ المصري!!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العربية والمقبلات والأطباق الجانبية المختلفة بطرق تحضيرها المتنوعة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير السردين المخلل ، وصفة من روعات المطبخ المصري! حضريها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم التحفة!!

المقادير

١ كيلوجرام سردين، سمك
١ ملح، كيس
شطة

اليكِ أيضًا…طريقة تحضير وصفة التورتيلا بالطعمية والطحينية، مناسبة لأطفالك والمدارس!

طريقة التحضير

1.ينظف سمك السردين جيداً ويغسل بالماء ثم يصفى جيداً للتخلص من المياه.
2.في وعاء، يخلط الملح والشطه جيداً ثم يحشى الساردين بالخليط ويغلف السمك من الخارج بالخليط.
3.يغطى كيس بالكمية المتبقية من خليط الملح والشطة، يوضع السمك المتبل فيه ثم يغلق الكيس، يوضع في كيس آخر ويغلف في كيسين آخرين، ثم يلف بشريط جيداً ويترك جانباً.
4.يقلبوا مرتين في اليوم صباحاً ومساءً.
5.يفتح الكيس بعد 15 يوماً، يوضع عليه الزيت والليمون ثم يقدم بارداً .

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

رز بالدجاج والمكسرات

طبق اليوم من يم يمي : رز بالدجاج والمكسرات لطبق رئيسي غني بالنكهات

رز بالدجاج والمكسرات .. تعتبر أطباق الأرز من أكثر الأطباق الرئيسية المحببة على السفرة العربية، وخاصة إن كان مزيناً بالمكسرات الطيبة، قدميه اليوم مع الدجاج.