الخميس , ديسمبر 13 2018
صينية-الماك-آند-تشيز
وصفة صينية الماك آند تشيز المقرمش

وصفة صينية الماك آند تشيز المقرمش، وجبة خفيفة وسريعة في منتصف اليوم!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية العالمية السريعة التحضير ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة صينية الماك آند تشيز المقرمش، وجبة خفيفة وسريعة في منتصف اليوم! حضريها معنا لأطفالك في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

12 أونصة معكرونة على شكل كوع
8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
¼ كوب دقيق غير مبيض لجميع الأغراض
2 كوب حليب كامل الدسم
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مع كمية إضافية حسب المذاق
رقائق فلفل أسود طازج حسب المذاق
3 كوب فتات خبز طازج معلبة
½ كوب بقدونس طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور
8 أونصات جبن موزاريلا طازجة، مقطعة مكعبات

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة خبز الشيباتا الإيطالي، الساندويتشات ستصبح أطيب معه!

طريقة التحضير

1.سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. سخني قدر كبير من الماء المملح ليغلي على نار عالية. عندما يغلي الماء، أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 5 دقائق. صفيها ولا تقومي بغسلها، اتركيها جانباً.
2.في نفس القدر الكبير، ذوّبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية. أضيفي الدقيق، مع الخفق باستمرار لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضيفي الحليب و 2 كوب من الماء، استمري في الخفق لسحب أي شيء عالق في قاع القدر. استمري في الطهي حتى الغليان، ثم قللي النار إلى درجة منخفضة. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
3.استمري في تسخين المزيج على نار خفيفة حتى يثخن القوام – يجب أن يغطى ظهر الملعقة – حوالي 20 دقيقة. ارفعي القدر عن النار. تذوقي البشاميل وأضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
4.في هذه الأثناء، ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبد على الموقد أو في المايكرويف. اخلطيها مع فتات الخبز، البقدونس والثوم في وعاء متوسط. أضيفي القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
5.في وعاء كبير منفصل، اخلطي المعكرونة المطبوخة مع جبن البارميزان المبشور. أضيفي البشاميل واخلطي المزيج حتى تغطى المعكرونة.
6.افرشي قاع صينية فرن بورقة برشمان، ثم وزعي خليط المعكرونة بالتساوي بها.
7.وزعي مكعبات الموزاريلا بشكل عشوائي على الوجه ثم يليه مزيج فتات الخبز.
8.اخبزي الصينية في الفرن لمدة تتراوح من 25 – 30 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبياً وتتشكل به الفقاعات.
9.أخرجي الصينية من الفرن واتركي الماك آند تشيز الساخن جانباً لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الفطائر-المحشية-باللحم

طريقة تحضير وصفة الفطائر المحشية باللحم على الطريقة الآسيوية، جربيها معنا

21 31 52المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …