الخميس , ديسمبر 13 2018
طاجن-الدجاج-بالجبن
طاجن الدجاج بالجبن والبازلاء، جربيه معنا

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: طاجن الدجاج بالجبن والبازلاء، جربيه معنا

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون طاجن الدجاج بالجبن والبازلاء ، حضري هذا الطبق المميز معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم الرائع لهذا الطبق.

المقادير

– صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم، ومقطع لمكعبات)
– البيض : 6 حبات
– الجزر : 2 كوب (مقطع مكعبات)
– البطاطس : 2 كوب (مقطعة مكعبات)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– البازلاء : كوب
– خبز التوست : 5 قطع
جبن الشيدر : كوب
– جبن موزاريلا : كوب
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الزيت : ربع كوب
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير وصفة قوارب البطاطس بالبيض والبصل الأخضر، وصفة جديدة بنكهة خيالية!

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في قدر على نار هادئة، ونُضيف البصل، مع تَقليبه قليلاً حتّى يذبل، ومن ثمّ نُضيف مكعّبات الدجاج ونقلّبها مع البصل والزيت حتى تَذبل.

2. نُضيف للخليط السابق نصف ملعقة من البهارات مع تقليبها معاً لمدّة من أربع إلى خمس دقائق ثم نُضيف الخضروات، والبطاطس، والجَزر، والبازلاء.

3. نُضيف ما تبقّى من البهارات والملح، ونُغطّي القدر وندعه على نار هادئة، إلى أن يتسبّك الخليط.

4. نَخفق البيض مع ما تبقّى من كميّة الملح، والبقدونس، ثمّ نضع الخضار والدجاج بعد أن تنضج في الطاجن الخاص بالفرن والتقديم، مع وضع البيض كطبقة فوق طبقة الخضراوات والدجاج.

5. ومن ثمّ نضع الخبز بعد تقطيعه إلى قطعٍ مُتوسّطة، ولاحقاً الجبن الأصفر والجبن المبروش فوق الخبز، مع إدخال الطاجن إلى الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة عشر دقائق، أو إلى أن ينضج البيض، ثمّ نرفعه على الشواية حتّى يذوب الجبن، ويُشكّل طبقة.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الفطائر-المحشية-باللحم

طريقة تحضير وصفة الفطائر المحشية باللحم على الطريقة الآسيوية، جربيها معنا

32 31 63المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …