الخميس , فبراير 21 2019
سلطة-الباذنجان-بالطحينية
طريقة تحضير وصفة سلطة الباذنجان بالطحينية

طريقة تحضير وصفة سلطة الباذنجان بالطحينية ، طعم مميز بخطوات سهلة!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة الباذنجان بالطحينية ، طعم مميز بخطوات سهلة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالنكهة الرائعة.

المقادير

3 x كوب زيت ذرة (للقلى)
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x كيلو باذنجان اسود كبير
1 x كوب صنوبر
1 x كوب طحينة
1 x عدد حزمة بقدونس (مقطعة)
1 x كوب ماء
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كوب عصير ليمون

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: كرات الكفتة على طريقة المطبخ الأوروبي

طريقة التحضير

1.يُقشر الباذنجان ويُقطع الى مكعبات ثم يرش عليه الملح و يترك لتخرج سوائله لبعض الوقت
2.يٌقلى الباذنجان في الزيت حتى يتحول للون الذهبى ثم يُصفى من الزيت فى مصفاة أو على فوطة مطبخ.
3.تخلط الطحينة بالماء ثم يُضاف إليها عصير الليمون والملح و الثوم والبقدونس و يُصب الخليط على الباذنجان و يُخلط معهما جيداً
4.تزين السلطة ببذور الصنوبر وتقدم

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

بروسكيتا-الجبن-والفطر

وصفة بروسكيتا الجبن والفطر، سريعة التحضير ونكهتها لن تتخيليها ابدًا!

43 32 75المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطعمها الرائع، جربي معنا اليوم …