الخميس , ديسمبر 13 2018
سلطة-البطاطس-الحلوة-والحمص
سلطة البطاطس الحلوة والحمص مع الصوص الأخضر

سلطة البطاطس الحلوة والحمص مع الصوص الأخضر ، ابداع من ابداعات المطبخ الآسيوي

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس الحلوة والحمص مع الصوص الأخضر ، ابداع من ابداعات المطبخ الآسيوي، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

للصوص الأخضر :

½ كوب زبادي يوناني عادي خال من الدهون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم متوسط ​​مقشر
¼ كوب بقدونس طازج، مفروم
¼ كوب أوراق ريحان طازجة، معلب

للسلطة :

½ كوب قمح كاموت مطبوخ
⅓ بطاطا حلوة متوسطة، مقطعة ومشوية مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
½ كوب أوراق أو براعم خضار صغيرة
¼ كوب حمص معلب
¼ برتقال أبو صرة مهجن، متوسط
5 حبات بازلاء سكرية
½ حبة أفوكادو متوسطة
¼ كوب شرائح فجل أحمر خام أو بنجر السكر
1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مخلل
1 ملعقة كبيرة بذور يقطين

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: ستيك اللحم المشوي بالفاصوليا الخضراء والطماطم

طريقة التحضير

1.لعمل الصوص الأخضر، أضيفي الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، البقدونس والريحان إلى معالج الطعام. اخفقيهم معاً حتى يمتزج الخليط ويصبح القوام ناعماً، اكشطي قاع وجوانب وعاء معالج الطعام في بعض الأحيان.

2.لعمل السلطة: املئي وعاءًا بالأقسام التالية، ابدئي بقمح الكاموت، البطاطا الحلوة والخضار الورقي الصغير كأقسام أساسية.

3.أضيفي الحمص، البرتقال، البازلاء السكرية، الأفوكادو، الفجل، البصل الأحمر المخلل وبذور اليقطين على هيئة مجموعات صغيرة بين المكونات الأساسية وفوقها كذلك.

4.وزعي على الوجه حوالي ربع كمية الصوص، احتفظي بباقي الصوص لاستخدام آخر.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الفطائر-المحشية-باللحم

طريقة تحضير وصفة الفطائر المحشية باللحم على الطريقة الآسيوية، جربيها معنا

38 31 69المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …