الخميس , ديسمبر 13 2018
شوربة-الشعيرية-بالدجاج
شوربة الشعيرية بالدجاج على الطريقة المكسيكية

شوربة الشعيرية بالدجاج على الطريقة المكسيكية، نكهة غنية ومتجددة !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الشوربات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة شوربة الشعيرية بالدجاج على الطريقة المكسيكية، نكهة غنية ومتجددة، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

بصل – 1

كرفس مفروم – نصف كوب

جزر مفروم – كوب

ثوم مهروس – 6 فصوص
صدر دجاج من دون جلد – 500 غرام

مرق دجاج – 6 أكواب

معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

شعيرية – كوب و نصف

فلفل هالابينو مفروم ومنزوع البذور – بحسب الرغبة

كزبرة يابسة – نصف ملعقة صغيرة

كمون – ملعقة صغيرة

كركم – نصف ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون طازج – ملعقة صغيرة

كزبرة خضراء مفرومة طازجة – نصف كوب

عصير لايم – 4 ملاعق كبيرة

اليك أيضًا..وصفة سلطة البازلاء مع جبن الفيتا، خليط رائع من النكهات المميزة في طبق واحد

طريقة التحضير

1-في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والكرفس والجزر. قلّبي حتى يذبل البصل.
2-أضيفي الثوم المهروس وفلفل الهالابينيو واخلطي المكونات لمدة دقيقة.
3-أضيفي معجون الطماطم ومرق الدجاج والدجاج واغليهم.
4-إرفعي الدجاج من القدر عندما ينضج، واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
5-أعيدي الدجاج إلى القدر مع الخضار وضعيهم على نار خفيفة. أضيفي الشعيرية والبهارات الجافة (الملح والفلفل والكزبرة والكركم والكمون) وعصير اللايم واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
6-زيّني الشوربة بالكزبرة المفرومة وقدّميها ساخنة.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الفطائر-المحشية-باللحم

طريقة تحضير وصفة الفطائر المحشية باللحم على الطريقة الآسيوية، جربيها معنا

1 31 32المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …