الأربعاء , نوفمبر 14 2018
لفائف-الخبز-بالفلفل-الحار
طريقة تحضير وصفة لفائف الخبز بالفلفل الحار

طريقة تحضير وصفة لفائف الخبز بالفلفل الحار، طعم جديد بطريقة سريعة!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات المميزة بطعمها ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة لفائف الخبز بالفلفل الحار، طعم جديد بطريقة سريعة، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

لتحضير العجينة:

دقيق – 300 غرام

نخالة أي ردة ناعمة – 50 غرام

ملح – ربع ملعقة صغيرة

خميرة فورية – ربع ملعقة صغيرة

سكر – ملعقة كبيرة

ماء دافئ – 100 ملل

بذور كتان – ملعقتان كبيرتان

كريمة حامضة – 100 غرام

لتحضير الحشوة:

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

هريسة حارة – ملعقة كبيرة

فليفلة حمراء حلوة مقطّعة – 2

ثوم مفروم – فص

ملح – بحسب الرغبة

فلفل – بحسب الرغبة

فليفلة حارة – 1

زيتون أخضر مفروم – ملعقتان كبيرتان

جبن شيدر مبشور – 3 ملاعق كبيرة

اليك أيضاً..طريقة تحضير وصفة الخبز العربي في مطبخك وبدون استخدام الفرن!!

طريقة التحضير

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيقوالنخالة والملح والخميرة والسكر.
2- أسكبي الكريمة الحامضة والماء تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- أضيفي بذور الكتان وادعكي من جديد ثمّ غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
4- مدّي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل.
5- إدهني الهريسة على وجهها ثمّ وزّعي الفليفلة والثوم والزيتون والجبن.
6- نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ لفّيها على شكل أسطوانة.
7- قطّعي الأسطوانة إلى قطع متوسّطة الحجم وصفّيها على صينية مغلّفي بورق زبدة أو مدهونة بالقليل من الزبدة.
8- إضغطي قليلاً على القطع بواسطة راحة يديك ثمّ إخبزيها لحوالى 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-الزبادي-مع-الرمان

طريقة تحضير وصفة سلطة الزبادي مع الرمان والحمص، نكهة جديدة ساحرة !

51 31 82المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …