الأربعاء , نوفمبر 21 2018
الشيشبرك-باللبن
الشيشبرك باللبن ، طعم رائع بإمتياز ، جربيه معنا !

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الشيشبرك باللبن ، طعم رائع بإمتياز ، جربيه معنا !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون الشيشبرك باللبن ، طعم رائع بإمتياز، حضريه معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

 

المقادير

5 كوب طحين
1 ¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ¼ كوب ماء
¼ ملعقة صغيرة خميرة
½ كوب ماء دافئ لتذويب الخميرة
⅛ ملعقة صغيرة سكر

لتحضير الحشوة:

½ كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
¼ كوب صنوبر
زيت زيتون

لتحضير اللبن:

5 كوب لبن
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة نعنع يابس
½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
½ ملعقة صغيرة ملح

اليك أيضاً..المكرونة بجبن الشيدر ، وصفة جديدة من المطبخ الإيطالي الشهي للغاية !

طريقة التحضير

1.نقلي البصل مع القليل من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يكتسب لوناً ثم نضيف اللحم المفروم والسبع بهارات والملح ونحرك لمدة 10 دقائق ثم نضيف الصنوبر ونحمصه لمدة 5 دقائق .
2.نخلط مكونات العجينة معاً في خلاط الطعام ونتركها ترتاح قليلاً ثم نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة ونضع الحشوة في المنتصف ثم نغلقها بإحكام ونثني الأطراف مع بعضها بحيث تشبه القبعة ونضع قطع الشيش برك على سطح تم رشه بالطحين .
3.نضع اللبن في قدر كبير ونضعه على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان ، ثم نضع العجين بداخله.
4.يقدم ساخناً

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البنجر-بالجوز

طريقة تحضير وصفة سلطة البنجر بالجوز والرمان، خليط رائع من النكهات الشهية !

12 31 43المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …