الأربعاء , نوفمبر 14 2018
سلطة-الدجاج-المفرومة
طريقة تحضير وصفة سلطة الدجاج المفرومة

طريقة تحضير وصفة سلطة الدجاج المفرومة على الطريقة التايلاندية الأصلية

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة الدجاج المفرومة على الطريقة التايلاندية ، تنوع رائع في النكهات ، جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

2 ملعقة كبيرة صوص السمك
2 ملعقة كبيرة خل الأرز
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة صلصة التشيلي الحلوة التايلاندية
3 فص ثوم
½ 1 ملعقة صغيرة فلفل سيرانو مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 باوند أفخاذ دجاج مطحون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب كزبرة مفرومة
2 رأس خس روماني، مفروم
1 كوب شرائح خيار
1 حبة جزر، مبشور
2 حبة بصل، مفروم

اليك أيضاً..طريقة تحضير وصفة كوكتيل المأكولات البحرية بصلصة الليمون والفلفل الحار الشهي !

طريقة التحضير

1.في وعاء، أضيفي ملعقة كبيرة من الماء مع صوص السمك، خل الأرز، عصير الليمون، صوص التشيلي الحلو التايلاندي، ملعقة صغيرة من الثوم المبشور، و ½ ملعقة صغيرة من الفلفل المفروم. قلبي المزيج جيداً وأدخليه البراد لحين التقديم.
2.أضيفي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يتحول الزيت للون البني ثم فتتي الدجاج في الزيت باستخدام ملعقة خشبية. أضيفي 2 فص ثوم مبشور، 1 ملعقة صغيرة من فلفل السيرانو المفروم، السكر بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من صوص السمك. حمري المزيج لمدة 3 – 4 دقائق.
3.أضيفي ¼ كوب من الماء واستمر في التقليب والطهي لمدة 3 – 4 دقائق إضافية، أضيفي المزيد من صوص السمك أو تبّلي المزيج بالملح إذا لزم الأمر. أضيفي الكزبرة المفرومة واستمري في التقليب.
4.قدمي السلطة في 4 أطباق مع الخس، الخيار، الجزر المبشور بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الدجاج.
5.رشي الوجه بصوص السلطة المحضر مسبقاً وكذلك بعض شرائح البصل الأخضر.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-الزبادي-مع-الرمان

طريقة تحضير وصفة سلطة الزبادي مع الرمان والحمص، نكهة جديدة ساحرة !

54 31 85المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …