الأربعاء , نوفمبر 21 2018
سلطة-البطاطس-الكريمية
طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس الكريمية بالمارتديلا

طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس الكريمية بالمارتديلا ، نكهتها من عالم آخر !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس الكريمية بالمارتديلا ، نكهتها من عالم آخر ! جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

للسلطة :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
4 أوقية شرائح مارتديلا
2 باوند بطاطس ملونة أو بطاطس حمراء
ملح كوشير

للصوص :

1 كوب مايونيز
2 بصل أخضر مفروم ناعماً
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة بابريكا
¼ كوب خردل مطحون
2 ملعقة صغيرة خل تفاح
ملح كوشر وفلفل طازج مطحون

اليك أيضاً..طبق اليوم من مطبخ يم يمي :وصفة كباب بياندي التركي الرائع الطعم !

طريقة التحضير

1.لتحضير السلطة: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، افرشي صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم وزعي فوقها المارتديلا في طبقة واحدة. اخبزيها حتى تصفى من الدهون وتصبح مقرمشة، لمدة 12 – 14 دقيقة. انقلي المارتديلا إلى رف سلكي واتركيها لتبرد تماما، ثم قطعيها واتركيها جانباً.

2.في هذه الأثناء، املئي قدر كبير بالماء البارد؛ أضيفي البطاطس ورشيها بالملح. اغلي المزيج ثم خففي النار واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ويسهل اختراقها بالشوكة، حوالي لمدة 15 دقيقة. صفي البطاطس في مصفاة، ثم ضعي المصفاة على قدر فارغ بعيدا عن الحرارة، ثم اتركيها لتتبخر الرطوبة الزائدة البطاطس.
3.لتحضير الصوص: في وعاء كبير، اخفقي المايونيز مع البصل الأخضر، السكر، البابريكا، الخردل والخل. تذوقي المزيج ثم تبليه بالملح وقليلاً من الفلفل.
4.أضيفي البطاطس إلى الوعاء مع الصلصة ثم قلبيهم بهدوء. اتركيها في البراد لمدة لا تقل عن ساعة.
5.رشي المارتديلا المقرمشة على الوجه قبل التقديم.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البنجر-بالجوز

طريقة تحضير وصفة سلطة البنجر بالجوز والرمان، خليط رائع من النكهات الشهية !

12 31 43المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …