الأربعاء , أغسطس 21 2019

أرشيف يوم: 10 أكتوبر، 2018

طريقة عمل الشباكية المغربية السهلة والبسيطة من مطبخ “يم يمي” المحترف

الشباكية-المغربية

الشباكية المغربية من الحلويات الشهية التي سيحبها أطفالك كثيراً ولحسن الحظ فتحضيرها سهل فهي عبارة عن طحين وخميرة وزعفران وقرفة وغير ذلك من المكونات البسيطة التي تخلط معاً لتشكل عجينة الشباكية ثم نقسمها ونقليها ونزينها ببذور السمسم . مقادير الشباكية المغربية : 5 كوب طحين 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 1 ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار بدون مايونيز، تعرفي عليها وطبقيها معنّا

سلطة-المعكرونة-بالخضار

سلطة المعكرونة بالخضار بدون مايونيز ، من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها كعشاء خفيف فهي لا تستغرق سوى 20 دقيقة كما أنها شهية جداً بمكوناتها وخاصة البيبيروني والسلامي وجبن بروفولون إلى جانب صلصة ذات مذاق مميز . مقادير سلطة المعكرونة بالخضار : 2 كوب باستا غير مطبوخة ¾ كوب فليفلة خضراء مقطعة ¾ كوب طماطم طازجة مقطعة ½ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البسباس من المطبخ المغربي الشهي، تعرفي عليها بالتفصيل

شوربة-البسباس

شوربة البسباس المغربية معروفة بكونها صحية ومغذية فهي تحتوي على الخضار مثل البسباس والبطاطس والجزر والبصل إلى جانب النكهة المميزة التي يضيفها الشبت والبابريكا والكركم ولا يحتاج تحضيرها جهداً وبالتالي فهي سهلة وبسيطة وستحبون مذاقها بالتأكيد . مقادير شوربة البسباس المغربية : 1 حبة بسباس (الشمّر الاخضر ) او الشبت 1 حبة بطاطس مقطعة 1 حبة جزر مقطعة 1 بصلة …

أكمل القراءة »

إليك طريقة تحضير حشوة السبانخ بأفضل طعم للمعجنات مع “يم يمي”…

حشوة-السبانخ-للمعجنات

حشوة السبانخ للمعجنات ، لا تخلو وجباتنا من الفطائر والمعجنات الشهية التي نحب تناولها في كل الأوقات، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر بشكل سريع وسهل مع الجبن والتوابل والبيض ثم نضعها بعجينة البف باستري المقرمشة . مقادير حشوة السبانخ للمعجنات : 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون عصير ليمونة واحدة 1 بصلة مفرومة 1 فص ثوم مهروس …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الحرشة بالزيتون والجبن وبعض الأعشاب لنكهة رائعة من “يم يمي”

الحرشة-بالزيتون-والجبن

الحرشة بالزيتون والجبن من ألذ الطرق لتحضير الحرشة المغربية بالمكون الأساسي و هو السميد الذي يضيف للوصفات مذاقاً مميزاً وقد يكون معه زبدة وحليب أو يضاف إليه الجبن (الفرماج) والزيتون مع أعشاب مجففة مثل الزعتر والأوريغانو لمذاق رائع ومختلف وشهي للحرشة المغربية بطريقة سهلة جداً . مقادير الحرشة بالزيتون والجبن : 300 غرام سميد ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 30 …

أكمل القراءة »