الأربعاء , نوفمبر 21 2018
وصفة-بيتزا-السوسيس
وصفة بيتزا السوسيس المشوية مع الفلفل والبصل المشوي

وصفة بيتزا السوسيس المشوية مع الفلفل والبصل المشوي ، نكهة ايطالية ساحرة !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات البيتزا العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا السوسيس المشوية مع الفلفل والبصل المشوي مع جبن الريكوتا بالأوريغانو ، وصفة ساحرة الطعم من المطبخ الإيطالي الشهي ، جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالنكهة الرائعة لها .

المقادير

½ باوند سوسيس إيطالي حار
1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة شرائح بسمك ¼ بوصة
2 فلفل أصفر كبير مفرغ، مزال منه البذور ومقطع أرباع
2 فلفل أحمر كبير مفرغ، مزال منه البذور ومقطع أرباع
زيت زيتون
ملح وفلفل
1 عجين بيتزا جاهز، ملفوف إلى 4 حلقات مقاس 6 بوصة
½ باوند جبن فونتينا مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
2 ملعقة كبيرة توابل طازجة مفرومة

صوص الريحان بالخل

لعمل صوص الريحان بالخل :

½ كوب أوراق ريحان طازجة
¼ كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة عسل
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
½ كوب زيت زيتون

اليك أيضاً..طريقة تحضير وصفة فتة المقالي بالسماق ، طبق جانبي بنكهة لا تقاوم !

طريقة التحضير

1.سخني الشواية.

2.اشوي السوسيس على جانبيه حتى يصبح لونه ذهبياً داكناً أو حتى ينضج، لمدة 10 دقائق لكل جانب. ادهني البصل والفلفل بالزيت وتبلي المزيج بالملح والفلفل. اشوي البصل والفلفل حتى يذبلا، حوالي لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب.

3.ارفعي السوسيس عن الشواية وقطعيه إلى شرائح بسمك ¼ بوصة، أزيلي البصل، ثم افصليه إلى حلقات ثم افرميه. ارفعي الفلفل عن الشواية وقطعيها إلى شرائح بسمك ⅛ بوصة..

4.ارفعي درجة حرارة الشواية، ادهني العجين بزيت الزيتون، ثم تبليه بالملح والفلفل ثم اشويه لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا داكناً. اقلبيه واشويه على الجانب الآخر لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين. ارفعي العجين عن الشواية ثم ضعيه على سطح مستو.

5.قسمي جبن الفونتينا على شرائح عجين البيتزا الأربعة، وزعي فوقها السجق، البصل والفلفل فوق الجبن. ضعي عجين البيتزا على الشواية، أغلقي الغطاء واشوي البيتزا حتى يذوب الجبن، حوالي لمدة 3 – 4 دقائق.

6.سخني الفرن إلى درجة 450 درجة فهرنهايت، ضعي البيتزا على صينيات الفرن واخبزيها حتى يذوب الجبن، حوالي 5 – 10 دقائق.

7.اخلطي الريكوتا مع زيت الزيتون البكر والأوريغانو في وعاء صغير ثم ضعي الملح والفلفل حسب المذاق.

8.أخرجي البيتزا من الفرن ثم رشي الوجه بصوص الريحان والخل. ضعي فوقها مزيج من جبن الريكوتا واتركيها لمدة 5 دقائق.

9.قطعيها شرائح وقدميها.

لصوص الريحان بالخل :

10.اخلطي جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. اضبطي المذاق بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البنجر-بالجوز

طريقة تحضير وصفة سلطة البنجر بالجوز والرمان، خليط رائع من النكهات الشهية !

12 31 43المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …