الأربعاء , نوفمبر 21 2018
فتة-المقالي-بالسماق
طريقة تحضير وصفة فتة المقالي بالسماق

طريقة تحضير وصفة فتة المقالي بالسماق ، طبق جانبي بنكهة لا تقاوم !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات و الأطباق الجانبية المميزة بنكهتها وطرق تحضيرها المبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة فتة المقالي بالسماق ، وصفة رائعة الطعم بمقادير أشهى ، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالنكهة المميزة لهذا الطبق .

المقادير

– الخبز : 2 رغيف (مقطع)
– الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)
البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة لمكعبات صغيرة)
الباذنجان : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأخضر : 2 قرن (مقطع)
البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع جوانح)
– حمص : علبة (حبّ)
– الذرة : علبة (حبّ)
– خس : رأس (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : نصف كوب (الصلصة)
– سماق : ربع كوب (الصلصة)
– زبادي : 3 اكواب (الصلصة)
الطحينية : نصف كوب (الصلصة)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس / الصلصة)
– ملح : ملعقة صغيرة (الصلصة)
– بقدونس : ربع كوب (للتقديم)

اليك أيضاً..طريقة تحضير الخبز التركي بأسهل وأشهى طريقة ، تعلميها معنا في مطبخك !

طريقة التحضير

1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.

2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.

4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.

5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.

6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.

7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.

8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البنجر-بالجوز

طريقة تحضير وصفة سلطة البنجر بالجوز والرمان، خليط رائع من النكهات الشهية !

14 31 45المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …