الأربعاء , نوفمبر 21 2018
بيتزا-الثوم
وصفة بيتزا الثوم

طريقة تحضير وصفة بيتزا الثوم ، لرجيم صحي ومتوازن وشهي في نفس الوقت !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والبيتزا بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا الثوم ، لرجيم صحي ومتوازن ، حضريها معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

– للعجينة :

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

– للحشو :

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : 3 سن (مسحوق)
الحر الأحمر : قرن (مفروم ناعم)
الجرجير : حفنتان (ملء أربعة كفوف)
– دقيق : نصف كوب (للنثر على سطح العمل)

اليك أيضاً..كرات الجبن بالهلابينو المقلية..مقبلات بنكهة رائعة وجديدة ، حضريها معنا !

طريقة التحضير
.
1. لإعداد العجينة: يُخلط 165 ميلليليترًا من الماء الدافئ، مع زيت الزيتون. يُنخل الدقيق. ويُضاف الدقيق، مع الملح والخميرة وخليط زيت الزيتون إلى وعاء. تُخلط المكوِّنات باليدين، حتَّى تمتزج مع بعضها البعض. ثمَّ، تُفرد العجينة على سطح منثور عليه الدقيق والفرخة، وتُدعك جيِّدًا باليدين لربع ساعة. ثمَّ، تُشكَّل على هيئة كرة، وتُحفظ داخل وعاء مدهون بزيت الزيتون، وتُغطَّى بورق النايلون، وتُدع جانبًا لساعتين، وذلك حتَّى يتضاعف حجمها.

 

2. يُسخَّن الفرن على حرارة 230 درجة مئويَّة.

3. تُبطَّن صينيتان بورق الخبز.

4. تُرقُّ كلُّ كرة من العجين، بواسطة “الشوبك”. يُنثر الدقيق والفرخة في قعر كل صينيَّة، وتُنقل العجينة إليها.

5. لإعداد الحشو: يُضاف الزيت إلى مقلاة صغيرة، على نار خفيفة، مع الثوم، وذلك حتَّى تفوح رائحة هذا الأخير. ويوزَّع الخليط على العجينتين، مع فرم الحرِّ.

6. تُدخل الصينيتان مُجدَّدًا للفرن، وذلك من سبع إلى تسع دقائق.

تُوزَّع أوراق الجرجير على الصينيتين، قبل التقديم.

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

سلطة-البنجر-بالجوز

طريقة تحضير وصفة سلطة البنجر بالجوز والرمان، خليط رائع من النكهات الشهية !

14 31 45المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …