الثلاثاء , يوليو 23 2019
آيس-كريم-الخوخ
آيس كريم الخوخ

طريقة تحضير وصفة آيس كريم الخوخ ..مناسبة جداً للأجواء الحارة ، تعلميها معنا !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الحلويات الباردة والبوظة بطرق تحضيرها المميزة ، وقدميها لعائلتك مع بداية أجواء الصيف الحارة ، تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة آيس كريم الخوخ ، جربيها معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

4 x كوب ماء
2 x عدد بيضة (بياض فقط)
2 x كوب سكر
1 x كيلو خوخ
1 x رشة فانيليا
¾ x كوب عصير (برتقال)

ايك أيضاً..طريقة تحضير وصفة المطبق الحلو ، حلى مميزة من المطبخ السعودي الشهي

طريقة التحضير

1.فى إناء على النار نضع السكر والماء ونقلب حتى يمتزجوا جيدا ويذوب السكر تماما.
2.يترك مزيج السكرحتى الغليان ثم نضيف الخوخ ثم يترك لمدة 20 دقيقة على النار.
3.ثم ينشل الخوخ من السائل ويترك حتى يبرد تماما ونحتفظ بكوب من السائل.
4.نقشر الخوخ وينزع النواة ونضع الخوخ فى الخلاط ويضرب حتى ينعم تماما.
5.ثم نضيف كوب السائل وكوب عصير البرتقال ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
6.ثم نصب الخليط فى صينية معدن ونضعة فى الفريزر مدة 6 ساعات حتى يتجمد.
7.ينقل خليط الخوخ المجمد لوعاء عميق ونخفقة جيدا حتى ينعم.
8.فى وعاء اخر عميق نضع بياض البيض مع رشة من الملح ونخفق جيدا حتى يبيض لونة.
9.ثم نضيف الفانيليا ونخفق حتى يتضاعف حجمة ويصبح هش تماما.
10.بواسطة معلقة معدنية نضيف خليط بياض البيض بالتدريج لخليط الخوخ ونعمل على تقليبة من تحت لفوق حتى تنتهى الكمية.
11.ثم نضع الخليط فى صينية معدن ونضعها ثانيا فى الفريزر ونتركها ليلة كاملة ثم تقدم مع شرائح من الخوخ بالهنا والشفا.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

مقلوبة ورق العنب مع الباذنجان والفول الأخضر!

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: مقلوبة ورق العنب مع الباذنجان والفول الأخضر!

59 33 92المشاركات حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضيرها الجديدة …