الإثنين , أغسطس 19 2019
وصفة حلوى المهلبية بالكاسترد
حلوى المهلبية بالكاسترد

طريقة تحضير حلوى المهلبية بالكاسترد ، من وصفات الحلويات العربية المشهورة والطيبة

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الحلويات الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير حلوى المهلبية المشهورة ، هذه المرة بالكاسترد ، وصفة مميزة بطعمها الرائع ، حضريها معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم .
المقادير

 

– حليب : 4 اكواب
البيض : 6 حبات
– صفار البيض : 2 حبة
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

اليكِ أيضاً..طريقة تحضير حلوى المهلبية بالكاسترد ، من وصفات الحلويات العربية المشهورة والطيبة

طريقة التحضير

1. قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200.

2. سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة مدّة خمس دقائق دون أن يغلي.

3. أبعدي الحليب عن النار، ثمّ اتركيه جانباً حتى يبرد.

4. أضيفي الفانيلا إلى الحليب وامزجيه جيداً.

5. ضعي كلاً من: البيض وصفار البيض في وعاء وامزجهما جيداً بواسطة الشوكة، يجب عدم استخدام الخفاقة الكهربائية.

6. أضيفي الحليب إلى خليط البيض تدريجياً مع استمرار الخفق بواسطة الشوكة.

7. صفي خليط الكاسترد من خلال مصفاة، واسكبيه في صينية فرن بعمق خمس سنتيمترات على الأقل.

8. جهزي صينية فرن بحجم أكبر، وضعي منشفة وسطها، وثبتي صينية خليط الكاسترد فوق المنشفة، ثمّ اسكبي الماء الساخن في الصينية الكبيرة حتى يصل لمنتصفها.

9. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية، وضعي الصينية في الفرن مدة 40 – 45 دقيقة.

10. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكاسترد حتى يبرد، ثمّ احفظيه في البراد مدّة أربع ساعات على الأقل قبل التقديم حتى يبرد تماماً.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة ساندويتش الدجاج بالمايونيز والخضار الملوّن

وصفة ساندويتش الدجاج بالمايونيز والخضار الملوّن، شهية للغاية بنكهة استثنائية!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الساندويتشات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة …