الثلاثاء , سبتمبر 17 2019

أرشيف يوم: 17 يناير، 2018

سموذي الكينوا والموز من “إنديا جيت”

سموذي الكينوا والموز من "إنديا جيت"

تعد الكينوا مصدراً كاملاً للبروتين بخلاف معظم الحبوب الأخرى، وهذا يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. الكينوا أيضاً مصدر غني من الألياف وتحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم. والجدير بالذكر، أن الكينوا خالية من الغلوتين! وبالجمع بين المواد السكرية الطبيعية للموز والبروتين من الكينوا، يمكننا إعداد الإفطار المثالي أو السموذي ما …

أكمل القراءة »

تعلمي وصفة شوربة الفطر بدون كريمة!!

شوربة الفطر بدون كريمة ، شوربة الفطر رائعة وهي ساخنة ومذاقها شهي للغاية ويمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة وهي تتكون من بعض أنواع الخضار إضافة إلى صلصة الصويا وجبن التوفو الذي يعتبر مصدراً غنياً بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات . المقادير 3 ملعقة كبيرة خل الأرز 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 6 كوب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا …

أكمل القراءة »

سلطة العدس بالتتبيلة، وصفة مميزة

سلطة العدس بالتبيلة، طبق مليء بالفيتامينات والبروتين، عبارة عن سلطة من البندورة والعدس، البصل والبقدونس ، مع تتبيلة من الزيت، عصير الليمون، الكمون، والثوم، تقدم مع شرائح الخبز المدهون بالزيت والثوم والمحمص بالفرن. المقادير ـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ـ 1 فص ثوم، مفروم ـ 4 رغيف لبناني ( 25 سم) 2. مكونات سلطة البندورة والعدس ـ 800غ …

أكمل القراءة »

كيك بالزبيب للدايت..لعشاق السعرات المنخفضة

يمكنك عمل كيك خفيف بدهون قليلة لتتناوليها مع فنجان الشاي بعد االظهيرة. وهي طريقة بسيطة وسهلة ويمكن إضافة حبات الزبيب لزيادة القيمة الغذائية ، جربيها مع مطبخ يم يمي ، وشاركينا رأيك بطعمها . المقادير ½1 كوب دقيق ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة سكر 3 بيضات كوب زبيب 1/2 كوب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي الرائعة الطعم

طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي الرائعة الطعم

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وألذ وصفات الحلويات الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير بسبوسة الجلاكسي المميزة ، جربيها معنا محضريها لأطفالك ، وشاركينا رأيك بطعمها . المقادير 1/2 كوب سميد 1/2 كوب جوز الهند 5 حبات بيض ملعقة بكينج بودر ملعقة فانيليا 3 ملاعق كاكاو بودر 3 ملاعق نسكافيه علبة قشطة نستلة بسكوت جالكسي مطحون طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

دوامات البطاطا مظهر وطعم رائعين….

دوامات البطاطا هي أكلة شهية، ربما لا تكون صحية مئة في المئة لكنها ملائمة تمامًا لبرودة وجوع الشتاء. المقادير: كيلو وربع بطاطا مقشرة، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات ملح فلفل أسود 6 ملعقة زبدة 4 حبة ثوم مفرومة ٤ ملعقة كريما 1/2 كوب جبنة شيدر مبروشة 4 صفار بيض حجم كبير بقدونس مفروم للزينة جبنة بارميزان مبروشة للزينة   طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »

الباذنجان المقلي بجبن الموزاريلا..مقبلات شهية بإمتياز

الباذنجان المقلي بجبن الموزاريلا..مقبلات شهية بإمتياز

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وألذ وصفات المقبلات الجديدة والشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير الباذنجان المقلي بجبن الموزاريلا ، حضري هذه المقبلات المميزة معنا ، قدميها على مائدتك، وشاركينا رأيك بها . المقادير 1 حبة باذنجان نصف كوب جبنة موزاريلا مقطعة 1 حبة طماطم مقطعة ملح زيت للقلي طريقة التحضير -يغسل الباذنجان جيداً، ويقطع شرائح متوسطة السمك …

أكمل القراءة »

من المطبخ العراقي وصفة كبة الشمندر، جربيها فطعمها ساحر

كبة الشمندر الحمرا هي كبة محشية باللحمة مع عجينة السميد التي تغلفها، ويتم طبخها بالحساء الأحمر المكون من البصل والتوابل والشمندر الأحمر والماء والليمون، وتشتهر بها البلدان العربية والعراق على وجه الخصوص . المقادير الحشوة: ½ بصلة مفرومة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كيلو لحمة مفرومة ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود …

أكمل القراءة »

روبيان مطفى بالثوم والليمون، روعة النكهات

روبيان مطفى بالثوم والليمون هذه الطريقة من أسرع الوصفات لتحضير الروبيان بالثوم اللذيذ مع عصير الليمون والكمون، وتحصلين على هذا الغداء في أقل من نصف ساعة المقادير 1 ملعقة كبيرة ونصف زيت الزيتون (450غ) روبيان مقشر 6 فص ثوم مفروم ناعماً ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفليفلة الحمراء 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون 3 ملعقة صغيرة زبدة باردة ثلث كوب بقدونس …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من “يم يمي”: مكعبات اللحم مع البطاطس والجزر !

طبق اليوم من "يم يمي": مكعبات اللحم مع البطاطس والجزر !

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وألذ الوصفات والأطباق الرئيسية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير مكعبات اللحم مع البطاطس والجزر ، حضري هذا الطبق المميز معنا ، قدميه على مائدتك كطبق رئيسي ، وشاركينا رأيك به . المقادير 1 كيلو مكعبات لحم 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 مكعبات مرقة دجاج ، مفتته 4 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »