الأربعاء , نوفمبر 21 2018
كرات البطاطس المقلية على الطريقة الإيطالية
كرات البطاطس المقلية على الطريقة الإيطالية

كرات البطاطس المقلية على الطريقة الإيطالية

نقدم لكِ اليوم عزيزتنا متابعة مطبخ يم يمي وصفة جديدة ، طريقة تحضير كرات البطاطس على الطريقة الإيطالية ، جربي هذه الوصفة المميزة معنا كطبق جانبي ،وشاركينا رأيك بها .

المقادير :
كيلو بطاطس متوسطة الحجم
2 صفار بيض + 2 بيضة
4 ملاعق كبيرة مبشور جبن رومي أو شيدر
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة زبدة
2 ملعقة بقدونس مفروم
ملح – فلفل
كمية دقيق
بقسماط ناعم
زيت للقلي + سمن

طريقة التحضير :
1- اغسلي البطاطس واسلقيها في ماء مغلي بالقشر، ثم اضيفي القليل من الملح .
2- احضري وعاء وضعي البطاطس المسلوقة، صفار البيض والجبنة المبشورة واهرسيها جيداً.
3- احضري مقلاة وضعي ملعقة من الزبدة، ثم اضيفي البصل المفروم وقلّبيه جيداً حتى يصبح ذهبي اللون.
4- اضيفي البصل على خلطة البطاطس ثم اضيفي البقدوس المفروم، الملح والفلفل ثم قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم .
5- اخفقي البيض وتبّليهم بالملح والفلفل وضعي كرات البطاطس في الدقيق ثم اغمسيها في البيض ثم غطيها بالبقسماط .
6- اقلي كرات البطاطس في الزيت والسمن الغزير المغلي .
7- قدميها في طبق التقديم .

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

شاهد أيضاً

الباذنجان المقلي مع الطماطم والجبن

الباذنجان المقلي مع الطماطم والجبن

169 0 169المشاركات  المقادير: 1 باذنجان مقطع حلقات 1 ملعقة بهارات حارة ½ ملعقة صغيرة …