الأربعاء , نوفمبر 21 2018
طريقة عمل الخبز بالزيتون
طريقة عمل الخبز بالزيتون

طريقة عمل الخبز بالزيتون

 

التنويع في طرق تحضير الخبز مطلوبة، لأننا نتناوله كل يوم، ومن الجيد أن نضيف له العديد من المكونات التي ترفع قيمته الغذائية مثل الزيتون بأنواعه مثلاً.

المقادير:

  • دقيق : 4 أكواب.
  • ملح : ملعقة صغير.
  • زيتون أخضر : نصف كوب (مجروش).
  • الماء : كوب ونصف (بالإضافة إلى نصف كوب ماء آخر يضاف تدريجياً).
  • زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للعجين).
  • سكر : ملعقة كبيرة.
  • خميرة : ملعقة كبيرة.
  • روزماري : ملعقة صغيرة (بودرة).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الخميرة، والسكر والملح وقلبي جيداً.

2. أضيفي الزيت، واخلطيه مع الدقيق جيداً، ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ملساء وليّنة، ثم غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة .

3. افردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، ثم أضيفي الزيتون المجروش والروزماري واعجني جيداً، ثم افردي العجينة جيداً، وضعيها بع ذلك في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.

4. ادهني وجه الخبز بالقليل من زيت الزيتون، ثم ضعيها جانباً لمدة 20 دقيقة أخرى، وبعد لك اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 -25 دقيقة .

5. اتركي الخبز ليبرد تماماً قبل أن تقطعيها.

6. قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة وقدميه مع تغميسات مشكلة.

إقرأ أيضاً: الفطيرة الفرنسية بالخضار

النشرة البريدية

اشترك بالنشرة البريدية للموقع

أدخل بريدك الإلكتروني للإشتراك في هذا الموقع لتستقبل أحدث المواضيع من خلال البريد الإلكتروني.

Comments

comments

عن دينـــا الساريسي

بكالورويوس نظم وسائط متعددة، تعمل في مجال التحرير الالكتروني واثراء المحتوى العربي على الانترنت منذ 6 سنوات، عملت في اكثر من 23 موقع الكتروني في العالم العربي، كما انها عملت في مجال ادارة مواقع التواصل الاجتماعي المتنوعة.

شاهد أيضاً

خبز-التنور-الشهي

طريقة تحضير وصفة خبز التنور الشهي للغاية على طريقته الأصلية !!!

83 31 114المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …