الثلاثاء , ديسمبر 7 2021

أطباق رمضانية

طريقة عمل مندي الدجاج السعودي

مندي الدجاج السعودي

طريقة عمل مندي الدجاج السعودي. جربي وصفة:المندي الأردني بالدجاج المكوّنات: لتحضير صلصة الدقوس: طماطم – 4 ثوم مهروس – فصّان فلفل حار أخضر مفروم – 3 قرون ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم – ملعقة كبيرة لتحضير الأرز: أرز بسمتي مغسول ومنقوع لحوالى الساعة ثمّ مصفّى – كوبان كمون …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدجاج المحشي بالشعرية

دجاج محشي بالشعيرية

طريقة عمل الدجاج المحشي بالشعيرية . جربي وصفة:الدجاج المحشي .. لسفرة رمضانية مميزة المقادير: 1 دجاج 1/2 1 كيلو 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل مبشور 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم 1/4 كيلو قوانص دجاج 1/4 كيلو كبد دجاج 1/4 كيلو شعرية 1/2 1 مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل بهارات بقدونس كزبرة للتزيين صنوبر-لوز جربي أيضاً:الدجاج …

أكمل القراءة »

الدجاج المحشي .. لسفرة رمضانية مميزة

دجاج محشي

طريقة عمل الدجاج المحشي لسفرة رمضانية مميزة . جربي وصفة: أسياخ الدجاج المشوية على الفحم المقادير: الدجاج: كيلو ونصف (دجاجة كاملة وغير مقطعة) الزعفران: رشّة لوز: كوب (مقلي) الأرز: كوب (منقوع ومغسول ومصفى) لحم مفروم: أوقية كبش القرنفل: 3 مسمار هيل: 5 حبات لبن زبادي: ملعقتان كبيرتان (لدهن الدجاج) صلصة طماطم: ملعقة صغيرة (لدهن الدجاج) القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) ملح: ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمبوسة بالدجاج جديدة ومبتكرة

سمبوسة بالدجاج

طريقة عمل سمبوسة بالدجاج جديدة ومبتكرة . جربي طريقة عمل سمبوسة رمضان المقادير: السمبوسك -عجينة: عبوة (الجاهزة) الدجاج: كوبان (مسلوق ومفروم) البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) الثوم: فصّان (مهروس) بودرة الكاري: نصف ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (جافة ومطحونة) الزيت النباتي: ملعقة كبيرة الزيت: غزير (للقلي جربي أيضاً:السمبوسة الشهية بالخضراوات والكاري …

أكمل القراءة »

طريقة الكفتة باللحم لإفطار شهي

كفتة اللحم

طريقة عمل الكفتة باللحم لإفطار شهي . جربي طريقة عمل أقراص الكفتة المشوية المكوّنات: لحم مفروم – 450 غرام بصل مفروم – 1 كمون – ملعقة صغيرة كزبرة مفروم – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة بقدونس مفروم – ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة ملح – بحسب الرغبة لتحضير الصلصة: طماطم مفرومة – 6 صلصة طماطم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمبوسة رمضان

سمبوسة رمضان

طريقة عمل سمبوسة رمضان . جربي وصفة:السمبوسة الشهية بالخضراوات والكاري المكوّنات: لتحضير العجينة: دقيق – كوبان زيت – 4 ملاعق كبيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة ماء لتشكيل العجينة – بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: لحم مفروم – 250 غرام بصل مفروم – 1 زنجبيل مبشور – ملعقة كبيرة بازيلاء – 125 غرام ثوم مهروس – فصان كزبرة مطحونة – ملعقة …

أكمل القراءة »

7 فوائد صحية للصيام .. تعرف عليها

فوائد الصيام

7 فوائد صحية للصيام …. تعرف عليها إقرأ أيضاً:4 رغبات غذائية تشير لمشاكل صحية خطيرة فرض الله سبحانه وتعالى صوم شهر رمضان والذي يعد أحد أركان الإسلام الخمسة، ورغم ما قد يبدو على البعض من مشقة الصيام بالامتناع عن الأكل والشرب في نهار رمضان، إلا أن ثمة فوائد صحية للصيام نستعرضها فيما يلي: إقرأ أيضاً:قائمة لأهم مواد مونة رمضان الأساسية …

أكمل القراءة »

شوربة القمح باللحم المحمر و الفطر

شوربة القمح واللحم المحمر

طريقة شوربة القمح باللحم المحمر والفطر . جربي وصفة:شوربة الشمندر الباردة لأيام الصيف الحارة   المقادير: 400 غرام لحم خال من الشحوم مقطع مكعبات صغيرة 400 غرام فطر طازج منقوع و مغسول ومقطع مكعبات صغيرة 4 كوب مرق دجاج ½ كوب قمح منقوع ومحضر جاهز للطهي. 2 حبة بصل متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة. 1 حبة جزر مفرومة ناعمة. 2 اصبع …

أكمل القراءة »

مرضى السكري في رمضان: لصوم أكثر صحة وسلامة

صحتك في رمضان

أحدث الاستراتيجيات لتحسين إدارة مرض السكري لصوم أكثر صحة وسلامة كانت محور مؤتمر التحالف الدولي للسكري ورمضان، الذي عقدته شركة سانوفي للمرة الأولى في لبنان، ونظّمه الاتحاد الدولي لمرض السكري، بالتعاون مع الجمعية اللبنانية لأمراض الغدد الصماء والسكري والدهنيات. إقرأ أيضاً: حلويات خاصة لتناسب مرضى السكري شدّد المنتدى على أهمية التوعية للحدّ من المخاطر الصحية المرتبطة بإدارة مرض السكري طوال الشهر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة دجاج بالخضار المفيدة لأطفالك

كفتة الدجاج

طريقة عمل كفتة دجاج بالخضار المفيدة لأطفالك . جربي وصفة:طريقة عمل أقراص الكفتة المشوية المكونات: 1/2 كيلو دجاج مفروم 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون 1 فص ثوم مفروم 1 حبة بصلة صغيرة مبشورة 1/4 كوب شبت مفروم ناعم 2 حبة بصل مقطعة هلالات 4 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية 1 حبة باذنجان مقطعة …

أكمل القراءة »