الثلاثاء , فبراير 25 2020

مهدي حماد

مهدي حماد من كتاب موقع مجلة يم يمي و هو من محرري المواقع الإلكترونيــــــة بخبرة تتجاوز العشر سنوات في مجال تحرير و كتابة المقالات الإخبارية و التحقيقات الصحفية, يتميز مهدي بأسلوب مميز في الكتابة العربية و التحرير.

لليالي الباردة : الشوكولاتة الساخنة بالأوريو والمارشميلو !

لليالي الباردة : الشوكولاتة الساخنة بالأوريو والمارشميلو !

مع دخول فصل الشتاء تصبح الشوكولاتة الساخنة نجمة المشروبات، وإليكِ هذه الوصفة اللذيذة لتقديمها فى حلة جديدة. المقادير: 2 كوب حليب. ½ كوب مسحوق الكاكاو الساخن. 5 بسكويت أوريو مطحون ناعم فى محضر الطعام. 2 بسكويت أوريو مكسر خشن للتزيين. قطع المارشميلو الصغيرة. آيس كريم ڤانينليا للتقديم. كريمة مخفوقة. طريقة التحضير : 1. سخنى الحليب على البوتجاز حتى يصبح ساخناً، …

أكمل القراءة »

شوربة شهية ولذيذة ومتكاملة .. وصفة شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة !

شوربة شهية ولذيذة ومتكاملة .. وصفة شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة !

طبق الشوربة من مطبخ يم يمي لهذا اليوم هو شوربة الدجاج بالخضروات والذرة ، خليط مميز من النكهات ويعد من أشهى الأطباق الدافئة ، جربيه معنا وقدمي لعائلتك شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة ، شاركينا رأيك بطعم هذا الطبق المتكامل . المقادير – الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة) – صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام) – ملح : …

أكمل القراءة »

سلطة الخيار .. طبق مميز من المطبخ الآسيوي لكِ خصيصاً !

سلطة الخيار .. طبق مميز من المطبخ الآسيوي لكِ خصيصاً !

لا تحلو أطباق السفرة من دون طبق السلطة المميز، لهذا اخترنا لك اليوم من المطبخ الآسيوي طبقاً مميزاً ، سلطة الخيار على الطريقة التايلندية، بخطوات سهلة، وطعم ولا أروع ، جربيه على مائدتك اليوم ، وشاركينا رأيك بطعمه الرائع .   المقادير – خيار : 5 حبات (كبير الحجم / مقشر ومقطع شرائح) – ملح : ملعقة صغيرة – خل …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من مطبخ يم يمي :الملفوف المحشي على الطريقة الروسية !

طبق اليوم من مطبخ يم يمي :الملفوف المحشي على الطريقة الروسية !

طبق الغداء من مطبخ يم يمي اليوم هو الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية ، نوعي بأصناف المحاشي على سفرتك ولعائلتك، وقدمي لهم من المطبخ الروسي هذا الطبق الشهي والمميز بطعمه ، جربيه على مائدتك ، وشاركينا رأيك بطعمه . المقادير – الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم) – الماء : كوبان ونصف – الأرز : 200 غم …

أكمل القراءة »

وصفة كرات البطاطس المقلية بالفلفل الحار .. طبق مقبلات مميز !

وصفة كرات البطاطس المقلية بالفلفل الحار .. طبق مقبلات مميز !

نقدم لك اليوم من مطبخ يم يمي طبق مقبلات شهي ولذيذ ، يقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية الشهية على مائدتك ، جربي معنا وصفة كرات البطاطس المقلية بالفلفل الحار ، وشاركينا رأيك بطعمها المميز . المقادير بطاطس مسلوقة ومهروسة- كوبان بيض مخفوق- 1 جبن شيدر مبشور- كوب ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض- رشة بقسماط- …

أكمل القراءة »

الشكشوكة الشهية بطريقة جديدة .. جربيها مع الجبن !

الشكشوكة الشهية بطريقة جديدة .. جربيها مع الجبن !

نقدم لك اليوم من مطبخ يم يمي طريقة جديدة لتحضير شكشوكة البيض والبندورة ، هذه المرة بإضافة الجبن الذي يعطي طعماً رائعاً ومميزاً للطبق ، جربيه على مائدتك مع عائلتك في الصباح ، وشاركينا رأيك بطعم هذا الطبق المميز . المقادير بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1 زيت زيتون – ملعقة كبيرة جبن غودا مبشور – نصف كوب …

أكمل القراءة »

طبق مميز : سلطة الشيري المنعشة مع الخس !

طبق مميز : سلطة الشيري المنعشة مع الخس !

يعتبر هذا الطبق من الوصفات الصحيّة، فمذاقه رائع والوانه الزاهيّة وطعمة البارد والمنعش يفتح الشهيّة، بالإضافة إلى قيمته الغذائيّة ، جربيه على مائدتك مع أي طبق من الأطباق الرئيسية ، وشاركينا رأيك به . المقادير : 20حبة طماطم شيري مغسولة ومقطعة أنصاف 10أوراق من الخس مغسولة ومفرومة خشن 1حبة متوسطة بصل مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة مقاديرالصلصة 2ملعقة كبيرة زيت زيتون …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من مطبخ يم يمي : الكبسة بكرات اللحم !

طبق اليوم من مطبخ يم يمي : الكبسة بكرات اللحم !

طبق اليوم من مطبخ يم يمي هو الكبسة بكرات اللحم ، طريقة جديدة ومميزة لصنع أطيب كبسة ، جربي هذا الطبق الشهي على مائدتك كطبق رئيسي ، ولا تنسي تقديمه مع اطباق اللبن والسلطات المختلفة ، وشاركينا رأيك بطعمه المميز . المقادير لتحضير الأرز: أرز – كوبان بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – فصان طماطم …

أكمل القراءة »

الدجاج المقرمش بطريقة جديدة ومميزة .. جربيه معنا

الدجاج المقرمش بطريقة جديدة ومميزة .. جربيه معنا

تعرفي مع مطبخ يم يمي على هذه الطريقة الجديدة لعمل الدجاج المقلي المقرمش،أعديه لأسرتك وقدميه مع نفس الطبق مجموعة من الخضروات المقطعة ، مع الصوص الشهي . المقادير: دجاجة كبيرة (1500 جم) مقطعة 8 قطع. 2 كوب (500 مل) لبن رائب. 2 كوب (300 جم) دقيق. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بودرة بصل مطحون. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بودرة …

أكمل القراءة »

طبق جانبي مميز جداً .. ورق العنب البارد مع زيت الزيتون ودبس الرمان !

طبق جانبي مميز جداً .. ورق العنب البارد مع زيت الزيتون ودبس الرمان !

ورق العنب من المقبلات اللذيذة التي يمكن تناولها مع كثير من الأطعمة، تعرفي معنا اليوم على طريقة جديدة لإعداده وتقديمه بشكل بارد مع زيت الزيتون ، جربيه كطبق جانبي على مائدتك مع أحد الأطباق الرئيسية المفضلة لديك كالمحاشي مثلاً ، وشاركينا رأيك بطعمه . المقادير: ½ كيلو ورق عنب. ½ 1 كوب أرز . كوب عصير ليمون. كوب زيت زيتون. …

أكمل القراءة »