الثلاثاء , سبتمبر 17 2019

مهدي حماد

مهدي حماد من كتاب موقع مجلة يم يمي و هو من محرري المواقع الإلكترونيــــــة بخبرة تتجاوز العشر سنوات في مجال تحرير و كتابة المقالات الإخبارية و التحقيقات الصحفية, يتميز مهدي بأسلوب مميز في الكتابة العربية و التحرير.

وجبة سيحبها أطفالك كثيراً ..طريقة عمل الخبز بالبيض

وجبة سيحبها أطفالك كثيراً ..طريقة عمل الخبز بالبيض

نقدم لكِ طريقة مميزة لعمل شرائح الخبز المخلوطة بالبيض ، وجبة سيحبها أطفالك بكل تأكيد . المقادير: ١ بيضة، مخفوقة جيدا. ١ شريحة من التوست من الحبوب الكاملة. ١/٢ ملعقة صغيرة زيت. الطريقة: اخلطي البيض في طبق عميق، ثم اغمسي الخبز في البيض مع تقليبه علي الجانبين حتي يمتص البيض كله. سخني زيتًا في إناء تيفال علي نار متوسطة، ثم …

أكمل القراءة »

بروستد صحي بالفرن .. وصفة لكارهي الزيوت والقلي !

بروستد صحي بالفرن .. وصفة لكارهي الزيوت والقلي !

نقدم لكِ اليوم أفضل وصفة لعمل البروستد بطريقة صحية وشهية ، جربيها وأخبرينا برأيك . المقادير: دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع، ومنزوعة الجلد. 3 أكواب كورن فليكس مطحون. كوب حليب. كوب زبادي. ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة. ½ ملعقة صغيرة حب هال مطحون. ½ …

أكمل القراءة »

بالفيديو: طبق اليوم الخاص.. الدجاج بجوز الهند والكاري

بالفيديو: طبق اليوم الخاص.. الدجاج بجوز الهند والكاري

تتنوع وصفات الدجاج من بلد إلى آخر، حيث تقدم بأشكال متعددة، مع العديد من الإضافات التي تضفي نكهة مميزة على كل منها. ونقدم لكم فيما يلي وصفة بسيطة وشهية في نفس الوقت، لتحضير الدجاج مع جوز الهند والكاري في المنزل: المقادير: – كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة – ملعقة صغيرة من الملح والفلفل – ملعقة ونصف طعام …

أكمل القراءة »

الآن يمكنك صنع رقائق الشيبس باستخدام المايكروويف .. اليك الطريقة !

الآن يمكنك صنع رقائق الشيبس باستخدام المايكروويف .. اليك الطريقة !

توجد العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها صنع رقائق البطاطا المقرمشة “الشيبس” في منزلك ، ومنها هذه الطريقة المميزة باستخدام المايكروويف المنزلي . المقادير: 4 بطاطا كبيرة للتتبيل (بودرة ثوم، ملح، فلفل) زيت عباد الشمس الطريقة: اغسلي البطاطا جيداً ولا تقشريها. قطعيها إلى شرائح رفيعة مثل الورق بمبشرة البطاطا. ضعي شرائح البطاطا فى وعاء، رشي بعض الملح وغطيها بالماء …

أكمل القراءة »

بمكونات بسيطة من مطبخك .. وصفة شوربة البطاطا والجزر التركية

بمكونات بسيطة من مطبخك .. وصفة شوربة البطاطا والجزر التركية

بمكونات بسيطة في منزلك، يمكنك صنع شوربة الجزر والبطاطا على الطريقة التركية، جرّبيها واستمتعي بالطعم الرائع مع أسرتك. المقادير: 5 جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة. 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة. 2 كوب ماء. كوب كريمة طبخ. ¼ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود الطريقة: على نار متوسطة، ضعي الجزر والبطاطا والماء والملح واتركيهم حتى ينضجو . ارفعيهم من على …

أكمل القراءة »

هل جربتِ من قبل ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود ؟ تابعينا

هل جربتِ من قبل ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود ؟ تابعينا

الليلة نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود، جرّبيها بوصفتنا الخاصة . المقادير: 4 شرائح لحم سميكة. كوب مرق لحم. 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة ساور كريم. 2 فص ثوم كبير مفروم. 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة عسل. ½ ملعقة صغيرة كاتشب. ملعقة صغيرة نشا مُذابة في 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بيتزا البطاطا المحمرة..جربيها معنا

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل بيتزا البطاطا المحمرة، جرّبيها وشاركينا رأيكِ. المقادير: ½ كيلو (500 جم) بطاطا مقشرة، ومقطعة أصابع. 3 أكواب (650 جم) جبنة موزاريلا مبشورة. ½ 1 كوب (375 جم) بيبروني، أو سوسيس مقطع شرائح. كوب صلصة بيتزا. 8 ورقات ريحان طازج. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون. ملح وفلفل أسود. ٧ وصفات …

أكمل القراءة »

وصفة الأرز البسمتي مع اللوز والزبيب ..جربيها معنا الآن !

وصفة الأرز البسمتي مع اللوز والزبيب ..جربيها معنا الآن !

1 كوب أرز بسمتي 2 ملعقة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 1بصلة مبشورة بشر ليمون 1 ملعقة ملح 1 كوب لوز محمص 1 كوب زبيب 1 كوب جزر مبشور 3 ملاعق كركم بودرة طريقة العمل: احضري طنجرة وضعي زيت الزيتون،البصل والثوم لمدة 7 دقائق وقلّبيهم جيداً حتى يصبح ذهبياً ثم قومي بإضافة الجزر، اللوز، الزبيب وبشر الليمون. أضيفي الملح، الكركم والأرز البسمتي …

أكمل القراءة »

طريقة مميزة لعمل فطائر البطاطا بالجبن …تعرفي عليها

طريقة مميزة لعمل فطائر البطاطا بالجبن ...تعرفي عليها

المقادير: 2 كوب بطاطس مهروسة 1 كوب جبن فيتا 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة بقدونس مفروم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 3 بيضات 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط زيت للقلي طريقة العمل: احضري وعاء وضعي البطاطس، البقدونس، الملح، الفلفل والثوم وقلّبي. شكّلي العجين على هيئة كرات واحشيها بقليل من الجبن ثم شكّليها على هيئة أقراص. اغمسي الأقراص في البقسماط ثم …

أكمل القراءة »