الأربعاء , أكتوبر 20 2021

نتائج البحث عن : الأردني

طريقة تحضير المنسف الأردني باللحم، استخدمي هذه الوصفة عند العزائم والولائم!

المنسف-الأردني

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير المنسف الأردني باللحم، استخدمي هذه الوصفة عند العزائم والولائم! حضريها معنا لضيوفك في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم والوصفة. المقادير – لبن جميد : 350 غراماً (أردني) – لحم غنم : كيلو ونصف (بالعظم) – هيل : 5 حبات – ورق …

أكمل القراءة »

طبق اليوم: صاجية الدجاج ، وصفة تقليدية شعبية من المطبخ البدوي الأردني

صاجية-الدجاج

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون صاجية الدجاج ، وصفة تقليدية شعبية من المطبخ البدوي الأردني، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز. المقادير 50 x جرام دهن ضانى 3 x عدد بصل (مكعبات) 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب …

أكمل القراءة »

وصفة الفلافل الأردنية .. الوصفة الأشهى من المطبخ الأصيل، جربيها معنا

الفلافل-الأردنية

الفلافل الأردنية من الأطعمة الشعبية المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، وتحديداً في بلاد الشام ومصر بالأخص ، حيث لا تخلو مائدة الإفطار منها، يعتبرونها من أساسيات اليوم ومسمار للبطن بعد الفول ، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الفلافل بالخلطة الأردنية . مقادير الفلافل الأردنية : 500 غرام حمص الحب 4 حبات بصل متوسطة مفرومة 5 فصوص ثوم مفرومة كوب …

أكمل القراءة »

مسخن الدجاج الأردني ، تعلمي طريقة تحضريه خطوة بخطوة، ولا تنسي إضافة الحب

مسخن الدجاج الأردني

مسخن الدجاج الأردني ، المسخن واحد من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط، والأكثر شعبية في فلسطين و الاردن وتحضر بأكثر من طريقة، وعادة ما يتم تناولها باليدين، تتكون من دجاجة كاملة مع البصل والخبز من الأسفل والأعلى. مقادير مسخن الدجاج الأردني : ـ 1 دجاجة كاملة حوالي ( 1 كغ و750 غ) ـ نصف كوب من زيت الزيتون البكر إكسترا …

أكمل القراءة »

تعلمي طريقة تحضير الرشوف من المطبخ الأردني الأصيل

الرشوف

شوربة الرشوف من انواع الشوربات اللذيذة والصحية، فكيف يمكن ان تحضريها منزلياً؟ اكتشفي المكونات وطريقة التحضير في هذه الوصفة من موقع “يم يمي“. مقادير الرشوف : – كوبان عدس بني مغسول ومصفى – 1/3 كوب أرز مغسول ومصفى – 4 أكواب لبن سائل – بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة – بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة – ملعقة كبيرة سمن – …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المنسف الأردني باللحم على أصوله..الطعم لا يوصف !

طريقة عمل المنسف الأردني باللحم على أصوله..الطعم لا يوصف !

طبق اليوم من مطبخ يم يمي هو المنسف الأردني باللحم الشهي واللذيذ ، حيث سنقوم بإعداده باستخدام الجميد وهو شكل من اشكال الالبان المجففة ويعد المكون الرئيسي لطبق المنسف، الذي يمكن اعداده بالدجاج او باللحم كما في وصفتنا اليوم. المقادير 1 و ½ كيلوجرام لحم مع العظام أو لحم موزات 2 كوب أرز أبيض 1 علبة جميد 1 بصلة صغيرة …

أكمل القراءة »

المنسف الأردني على أصوله

المنسف الأردني على أصوله

  المقادير: – لحم الخروف : 3 كيلو – البصل : 2 حبة (مقسمة أرباع / لسلق اللحم) – هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / لسلق اللحم) – الثوم : 4 فصوص (لسلق اللحم) – ورق غار : 3 ورقات (لسلق اللحم) – القرفة : 2 عود (لسلق اللحم) – لبن جميد : رأس ونصف (مفتت ومنقوع في لتر …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل المنسف الأردني

أسهل طريقة لعمل المنسف الأردني

المقادير: 2 كيلو لبن ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب)) 1 كيلو الأرز (متوسط الحبة منقوع بماء مغلي) 2 كيلو اللحم الضاني (مسلوق بالبهارات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 33 أوارق غار) نصف كوب لوز (محمص) نصف كوب صنوبر (محمص) نصف ملعقة صغيرة الكركم 3 أوراق غار 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي …

أكمل القراءة »