مجلة يم يمي | أكبر مجتمع عربي للطبخ أكبر مجتمع عربي للطبخ
حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة خلطة الزعتر الأحضر الفلسطيني في مطبخك للمناقيش، خطوات سهلة للغاية! جرّبي تحضير هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالنتيجة!
مقادير وصفة خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني
– ملح : ملعقة صغيرة
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
– سماق : ملعقة كبيرة
– الزعتر البري : وقية (أخضر)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
اليكِ أيضًا..وصفة البيض مع جبن الموزاريلا بطريقة جديدة، النكهة لا تقاوم!
تابعي معنا..طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج بالليمون والثوم ، طعم استثنائي سيعجبك!
وصفة مميزة لكِ خصيصًا..وصفة خبز الفوكاشيا بالزيتون، فطور شهي بنكهات من المطبخ الإيطالي المميز!
طريقة تحضير وصفة خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني
- بعد أن يصبح الزعتر الأخضر البري يابساً تماماً أزيلي الأوراق من الساق وضعيها في وعاء.
- اغسلي أوراق الزعتر عدة مرات حتى يصبح نظيفاً تماماً ثم صفيه من الماء وضعيه على قطعة قماش ونتركه يومين أو حتى يصبح يابساً.
- قومي بطحن الزعتر البري في المطحنة حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي زيت الزيتون واطحنيهم معاً.
- ضعي الزعتر المطحون في وعاء وأضيفي الملح والسمسم والسماق وتابعي التحريك حتى تختلط جيداً.
- ضعي الزعتر في زبدية التقديم إلى جانب زيت الزيتون وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
- استخدميه لتحضير المناقيش الشهية، بالهنا والشفا!
