الأحد , أبريل 11 2021
وصفة-البيتزا-التركية
وصفة البيتزا التركية

وصفة البيتزا التركية ، نكهة مبتكرة بخطوات سهلة وبسيطة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البيتزا التركية ، نكهة مبتكرة بخطوات سهلة وبسيطة! جرّبي تحضير هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالنتيجة!

المقادير

– مقادير العجينة :

خميرة : مغلف
البيض : 1 حبة
زيت الزيتون : ثلث كوب
دقيق : 2 كوب (منخول)
سكر : ملعقة صغيرة
ماء فاتر : ثلث كوب
ملح : رشّة


جرّبي تحضير هذه الوصفة أيضًا..بيتزا فاهيتا الدجاج اللذيذة للغاية!

– مقادير الحشوة :

زيت الزيتون : ربع كوب
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
طماطم : حبات (مقشّرة، ومقطّعة مكعبات)
معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
سماق : 3 ملاعق صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
لحم غنم : 400 غراماً (مفروم)


تابعي معنا..كيف تحضّرين عجينة البيتزا الهشة بالزبادي بأسهل طريقة؟ اليكِ الخطوات

– للتقديم :


طماطم : حسب الرغبة (مقطّعة شرائح)
بقدونس : حسب الرغبة (مفروم فرماً خشناً)


اليكِ أيضًا..وصفة البيتزا في المايكروويف ، شهية وسريعة بخطوات بسيطة!

طريقة التحضير

لتحضير العجينة:
  • ذوّبي الخميرة في الماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الزيت.
  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، السكر والملح.
  • أحدثي فجوة في الوسط واسكبي مزيجي البيض والخميرة في داخلها.
  • ادعكي المكوّنات على سرعة منخفضة حتى تتشكّل لديك عجينة لينة.
  • قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية، غطّيها واتركيها بدرجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.

لتحضير الحشوة:
  • حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
  • أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين ثمّ زيدي الطماطم واطهي المكوّنات حتى تجف السوائل.
  • زيدي معجون الطماطم، السماق والبابريكا ونكّهي بالملح والفلفل.
  • ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
  • اخلطي مزيج الطماطم مع اللحم.
  • مدّي كل كرة من العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • وزّعي القليل من الحشوة على الوجه واخبزي البيتزا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
  • بالهنا والشفا!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-الباستا-بالأفوكادو

طريقة تحضير وصفة الباستا بالأفوكادو والسبانخ ، نكهة جديدة بمقادير ولا أروع!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة والباستا العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الباستا بالأفوكادو