مجلة يم يمي | أكبر مجتمع عربي للطبخ أكبر مجتمع عربي للطبخ
اللبنة المنزلية .. طبق اللبنة من أهم أطباق الفطور الصباحي على السفرة العربية، وتكاد لا تخلو مائدة من هذا الطبق الصحي والمفيد والطيب جداً، تعلمي مع مطبخ يم يمي كيفية عمل اللبنة في المنزل بأسهل خطوات عمل ونتيجة مضمونة.
مقادير اللبنة المنزلية :
- لبن زبادي : علبتين
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
- فرّغي اللبن الزبادي في طبق كبير وضعي نصف ملعقة ملح عليه.
- قلبيهم جيداً إلى أن يصبح المزيج ملس ومن غير أي تكتلات.
- حضري مصفاة وعليها قطعة قماش نظيفة وأنزلي الخليط بداخلها.
- أحكمي إغلاقها مع الضغط لتتخلص من الماء واتركيها ليلة كاملة تنزل مائها.
- في اليوم التالي، أخرجي اللبنة من قطعة القماش، وضعيها في قوالب مع الضغط جيداً لتأخذ شكل القالب.
- احتفظي بالماء الذي نزل منها.
إليك أيضًا من يم يمي …
- طريقة تحضير وصفة طبق الرامن الياباني ، ملك الأطباق الآسيوية بإمتياز!
- طريقة تحضير وصفة الكبدة الإسكندراني بالبصل بنكهتها الشهية للغاية، طعم لا يقاوم ابدًا!
- سلطة القمح … شهية بعكس ما تتوقعين!
- وصفة فتة الحمص السورية للفطور، مجموعة من النكهات الشهية في طبق واحد!
- العجة بالبازيلاء وجبن القشقوان لإفطار غني بالنكهات!
- بيتزا إكسبرس يتوسع بالإمارات و يفتح فرعا جديدا بشارع الوصل دبي
- وصفة ليزي كيك .. الصنف الأسهل والأشهى!
- طريقة تحضير وصفة كبسة الجمبري الشهية للغاية!
- برجر السلمون الصحي، طعم رائع وفوائد عديدة!
- طبق اليوم الدجاج مع الأرز بالزبيب لغداء شهي…
- حضري البصل المحشي بأشهى النكهات لطبق جانبي مميز!
- كوردن بلو لحم البفتيك .. تعرفي عليه
- مطعم “هاكاسان أبوظبي” في قصر الإمارات يعيد افتتاح أبوابه
- الأومليت بالبقدونس وجبنة الفيتا، وصفة فطور جديدة!
- وصفة الشكشوكة بالحمص للفطور، نكهة جديدة ومبتكرة!
- وصفة وافل البطاطس لفطور صحّي، حضّريها معنا لأطفالك!
- وصفة السمبوسة بحشوة الشاورما المميزة، زيني مائدة رمضان بها!
