الجمعة , سبتمبر 25 2020
كباب الحلة
كباب الحلة

كباب الحلة من المطبخ المصري الأصيل

يعتبر المطبخ العربي من المطابخ المشهورة في العالم، حيث يتميز بتنوع وصفاته ونكهاته، وقد لاقت العديد من الوصفات العربية شهرةً واسعة في المطابخ العالمية، كما يتميز بتوابله المميزة، وتنوع مكوناته ما بين اللحوم والخضروات. كما أنه مطبخ يناسب جميع المستويات في الطبخ ما بين الوصفات السهلة والمتوسطة إلى الإحترافية. ومن تلك الوصفات طبق اللحم بالبصل والطماطم والذي يسمى في أماكن أخرى باسم كباب الحلة كما في مصر.

مقادير كباب الحلة :

  • 1 كيلو غرام لحم مقطع
  • 1 حبة بصل مقطع
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :

  1. في قدر على نار هادئة، سخني الزيت ثم أضيفي له البصل، وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي التوابل، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
  3. أضيفي الطماطم. اخفضي النار واتركيها حتى تنضج.
  4. صبي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخنا بجانب الأرز أو الخبز.

 

إليك أيضًا…

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

الأرز بالخضار المقلية

الأرز بالخضار المقلية لغداء مدهش

الأرز بالخضار المقلية ... يعتبر الأرز من العناصر الاساسية التي تدخل في صلب تحضير العديد من الأطباق الشهية والمغذية، واليوم مطبخ يم يمي يعرض لك طريقة إعداد طبق الأرز بالخضار المقلية.