الجمعة , سبتمبر 24 2021
مناقيش لبنانية
مناقيش لبنانية

مناقيش لبنانية شهية للفطور أو العشاء!

مناقيش لبنانية … تعد المناقيش اللبنانية من أطيب وأشهر المعجنات العربية المعروفة، والجميع يحبها ويفضلها على سفرة الفطور أو العشاء، تعلمي طريقة تحضيرها من يم يمي.

مقادير مناقيش لبنانية :

  • دقيق – ثلاثة أكواب ونصف
  • خميرة فورية – ملعقة صغيرة
  • سكر – ملعقتان صغيرتان
  • ملح – ربع ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون – ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ – كوب ونصف
  • جبن عكاوي، مبشور

لدهن الصينية:

  • زيت زيتون – بحسب الحاجة

طريقة التحضير :

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت والماء. إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أركيه جانباً حتى تختمر العجينة.
4- حمّي الفرن على حرارة متوسطة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر.
6- وزّعي جبن العكاوي المبشور على دوائر العجين وضعي هذه الأخيرة على صينية الفرن.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج المناقيش.
8- قدّمي المناقيش على سفرتك. ألف صحة!

 

 

 

إليك أيضًا…

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

معجنات البطاطا بالجبن

معجنات البطاطا بالجبن لوصفها سيحبها الجميع

معجنات البطاطا بالجبن .. حضري مع مطبخ يم يمي، أطيب الفطائر الشهية والمحشية بالجبنة، وصفة محببة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، قدميها على سفرتك بأسهل خطوات عمل وبالصحة والعافية.